Hola Lore
Pues yo la mayonesa la hago poniendo el huevo entero e incluso a veces sólo utilizo la clara, depende, sal al gusto, un poco de zumo de limón (me gusta más que con vinagre) y el aceite, lo meto todo en el vaso de la batidora, después meto la batidora hasta el fondo y comienzo a batir, una vez comienza a tomar cuerpo la subo despacio hasta arriba y al final a veces le doy unos golpes arriba y abajo y me sale muy bien.
Yo lo meto todo de golpe y suele salirme siempre perfecta, no sé como lo harán las demás...
Recuerdo que así veía hacerlo a mi madre y lo copié
Yo también tengo que hacer el bizcocho... también el pastel 3 sabores de mulily que me llama la atención... a ver si tengo un ratillo y lo hago
Un beso