Bueno, voy analizando lo q va pasando a lo largo de esta primera semana de Monty-dieta....no sé si seré yo, si es común, o qué...

Me he estado dando un "voltio" por este foro y sobre todo, x el otro, el de mundorecetas, de Montignac tb...y empiezo a ver una cantidad de consultas sobre cómo tomar el queso...Y ahí voy: yo apenas tocaba el queso últimamente, la verdad sea dicha...Ha sido comenzar con esta dieta y...chicas, un monazo de queso!!!!!!!!!!!!! Será debido al cambio alimenticio que estoy teniendo o a qué???? Nooooo, no estoy preñááaa!!!!!!!!!!

No sé, me ha resultado curioso, pq yo me estaba percatando en mí misma, pero es q leo msjs x ahí, y veo q hay unos cuantos como yo...A mi marido no le está pasando....

Besos,
Bel

Hola Mafibel!

Pues yo creo que sencillamente porque en otras dietas como el queso es poco permisible, sobre todo los grasos pues cuando llegas y te dicen: puedes comer queso! se te abren las ganas de comerlo, pero vamos, no hay nada científico ni nada metabólico en el cual por seguir el método el cuerpo te pida queso o los nutrientes que existen en él.

Yo entiendo que os liais un poco con el tema de cuando comer queso y demás, pero es muy sencillo, ceñiros a esto:

COMIDAS PRÓTIDO-LIPÍDICAS (carnes, huevos etc): Quesos grasos, brie, camembert, manchegos, curados, de oveja etc

COMIDAS PRÓTIDO-GLUCÍDICAS (arroz, pastas, en el desayuno...): Lácteos frescos como el queso al 0%, yogures desnatados y leche desnatada.

NOTA: Se recomienda no excederse con el consumo de quesos frescos, leche desnatada y yogures por su contenido en lactosa que puede ralentizar el adelgazamiento. 2 raciones diarias es lo aconsejado.
El resto de quesos curados, manchegos etc, pierden la lactosa en su elaboración por lo tanto pueden ser consumidos sin restricción dentro de comidas o tentempiés prótido-lipídicos.

¿mejor??

Besitos!!!