Martita, la levadura de Mercadona , ambas, seca y fresca, son válidas, pero depende de lo q vayas a cocinar: si haces pan,usa la fresca mejro y si es bizcocho o repostería, usa la seca, x propia experiencia te lo digo. Para la repostería la fresca apelmaza las cosas...pero para el pan es única...
Yo ahora intentaré hacer pan integral día sí, día no en mi maquinita, q sale muy rico, y no cuesta ni una hora...así tengo para dos días (para Fer y para mí) y cada dos, hago nuevo...por eso tengo levadura fresca siempre en casa...
Besos y ya nos contarás con tu maquinita...yo con la mía estoy contenta..hoy he preparado un arroz basmati aromático con gambas y jenjibre molido...uhmmmmm
Esta noche creo q toca sepia a la plancha...
Besos,
Bel