pan duro,montyrico, rico

ripiga · #1 03 de Mar de 2006, 17:46:25

si se os queda duro el pan, no lo tireis, se puede transformar en un rico pluncake,nosotros lo hemos hecho con pan de soja pero puede servir cualquier otro, ademas creo que este puede servir para cualquier momento en monty

PLUNCAKE DE SOJA CON NUECES Y SESAMO

INGREDIENTES
1/2 litro de leche de soja
1/4 k de pan duro de soja (o de cualquier otro)
3 claras de huevo
2 cucharadas de sesamo
10 nueces troceadas
2 cucharadas de edulcorante liquido ( o el equivalente en fructosa)
canela en polvo (al gusto)

ELABORACION
se calienta la leche y se le añade el edulcorante
se pone el pan troceado en la leche y se va deshaciendo con un tenedor
se ponen las nueces y el lino y se mezclan
se baten las claras de huevo (como para tortilla) y se añaden
se pone la canela
se mezcla todo bien y se pone en un molde para microondas
se mete en el microondas a maxima potencia 22 minutos aproximadamente (dependiendo de si gusta mas jugoso o mas durito)

tambien se puede hacer con leche desnatada, huevos enteros y con manzana

martita0 · #2 03 de Mar de 2006, 17:49:58

oye q wena idea la verdad!!! yo ahora q estoy experimentando con mi panificadora, seguramente alguno kedara duro, pues hago eso q me estas contando!!! a kien se le ocurrio, a tu mujer o ati?? jejejej
Bsitos y gracias por la ideaaaa

mulily_ · #3 03 de Mar de 2006, 19:22:13

Hola Ripiga me acabo de enterar que formas parte del reducido numero de chicos del foro jejeejee creia que eras chica , qué tonta soy!!!!!
Que idea más buena lo haré porque hoy he intentado hacer un pan de soja y estaba pa tirarlo a la basura

Por cierto, tenei alguna receta de pan de soja, que sólo lleve harina de soja?????? Es que necesito mojar pan!!! y el de linaza ya lo he aborrecido juas juas

MUAKISSS

NÚRIA · #4 03 de Mar de 2006, 20:15:11

bueno, bueno si es una receta de puding monty!!! Que bien...a mi no se me pone duro el pan, porque como lo congelo por porciones...así evito la tentación de comer pan a horas indebidas...!!

ripiga · #5 03 de Mar de 2006, 21:58:40

Cita:

Empezado por martita0

oye q wena idea la verdad!!! yo ahora q estoy experimentando con mi panificadora, seguramente alguno kedara duro, pues hago eso q me estas contando!!! a kien se le ocurrio, a tu mujer o ati?? jejejej
Bsitos y gracias por la ideaaaa

hola martita, las grandes ideas, las tienen siempre las mujeres jejejeje

¿crees que esto se puede comer a cualquier hora?

ripiga · #6 03 de Mar de 2006, 22:06:28

Cita:

Empezado por mulily_

Hola Ripiga me acabo de enterar que formas parte del reducido numero de chicos del foro jejeejee creia que eras chica , qué tonta soy!!!!!
Que idea más buena lo haré porque hoy he intentado hacer un pan de soja y estaba pa tirarlo a la basura

Por cierto, tenei alguna receta de pan de soja, que sólo lleve harina de soja?????? Es que necesito mojar pan!!! y el de linaza ya lo he aborrecido juas juas

MUAKISSS

hola mulily, pues si creo que somos pocos, pero yo aqui sin complejos, el pluncake , lo hemos hecho con un pan de soja de hipercor marca naturpan,
intenta hacerlo con la receta del pan integral o mezclalo con arina integral,
el pan integral hecho en casa, sale bastante aceptable, nosotros lo hacemos a mano y sale bien

un besote

mulily_ · #7 03 de Mar de 2006, 22:36:56

Ripga veo que has perdido varios kilitos felicidades!!! Pues lo mejor será que busque ese pan de soja, que no creo que me vaya a salir bien............si lo mezclara con harina integral sé que saldria, pero como yo lo quiero para comer y cenar pues ..........Por cierto, pues claro que no tiene que haber ningun complejo, somos un equipo !!! jejejejeje

Un beso

martita0 · #8 03 de Mar de 2006, 22:47:46

Hola mi niño!!!
Pues yo creo q si se podria comer a toas horas, no? No lleva yema d huevo ni nada raro.. jeejj Para la merienda p ej!!!! oeoeoeoe, habra q rpobarlo!! Dile a tu mujer q muuuy wena idea y tb gracias a ti por ponerla!!! jaaaja
muuuuakas y animo

ripiga · #9 04 de Mar de 2006, 02:08:31

hola martita, le hemos puesto solo la yema de los huevos pensando en que valdria, a ver si ALI le echa un vistazo le da el visto bueno y lo paso al recetario

Ali · #10 04 de Mar de 2006, 02:54:05

Cita:

Empezado por ripiga

si se os queda duro el pan, no lo tireis, se puede transformar en un rico pluncake,nosotros lo hemos hecho con pan de soja pero puede servir cualquier otro, ademas creo que este puede servir para cualquier momento en monty

PLUNCAKE DE SOJA CON NUECES Y SESAMO

INGREDIENTES
1/2 litro de leche de soja
1/4 k de pan duro de soja (o de cualquier otro)
3 claras de huevo
2 cucharadas de sesamo
10 nueces troceadas
2 cucharadas de edulcorante liquido ( o el equivalente en fructosa)
canela en polvo (al gusto)

ESTÁ PERFECTO Rípiga!!!! pero sólo para desayunar, ya que se utilizará harina integral de trigo del pan duro. Pero puede ser una variante magnífica!

ELABORACION
se calienta la leche y se le añade el edulcorante
se pone el pan troceado en la leche y se va deshaciendo con un tenedor
se ponen las nueces y el lino y se mezclan
se baten las claras de huevo (como para tortilla) y se añaden
se pone la canela
se mezcla todo bien y se pone en un molde para microondas
se mete en el microondas a maxima potencia 22 minutos aproximadamente (dependiendo de si gusta mas jugoso o mas durito)

tambien se puede hacer con leche desnatada, huevos enteros y con manzana

Leche desnatada y manzana SI, pero el huevo entero NO, recordemos que la yema contiene grasas saturadas que no se debe unir con glúcidos de I.G superior a 35 como es el caso del pan que se utiliza en la receta.
Se me ocurre inclusive que quizás podría quedar también muy bien añadiendo algunos trocitos de orejones o de ciruelas pasas para variar, como sustitución de las nueces o para complementarlas