¿se puede utilizar el vino blanco para cocinar?

**lydia** · 08/03/2006, 08:48

Yo suelo utilizarlo mucho, pero supongo que aunque el alcohol, se evapore con la cocción, quizás la glucosa, no.

¿Podéis decirme algo?
Gracias de nuevo.

**Anita_Za** · 08/03/2006, 13:22

A mi tambien me interesa saberlo por que estaba pensando yo en hacer unos calamares con cebollita y echarles un poco de vino para guisarlos
El alcohol esta claro que se evapora pero no se yo

**ripiga** · 08/03/2006, 13:56

monty en el libro dice que si

**Anita_Za** · 08/03/2006, 14:58

Iniciado por ripiga

monty en el libro dice que si

Oleeee!!

Gracias ripiga

**Lore** · 08/03/2006, 14:59

yo uso el vino pa to

jejeje

**lydia** · 08/03/2006, 17:50

Muchas gracias a todas.

Entonces en la receta que he puesto de "Mejillones en salsa" que sepáis que también se le añade un poco de vino blanco.

Estupendo!!

**ISABEL** · 08/03/2006, 21:23

Vino blanco

y yo me hago unas manzanas asadas con vino dulce que están riquísimas, las puse en el recetario, las hago en el microondas y Ali les dió el visto bueno.