Una duda de mermelada

**silno** · 11/03/2006, 10:54

Lamermelada de fresa que es apta la puedo calentar con un poquito de vinagre y hacer la salsa para el magret de pato o para la ensalada.
Es que comia antes una ensalada que me pusieron en un restaurant caliente con salsa de frambuesa por encima y yo pienso que lo puedo hacer igual con la de fresa, espero dulcemente vuestras respuestas
Un saludito

**Ali** · 11/03/2006, 11:30

Si, podrías hacerla así, pero quizás quedara mejor con unas frambuesas o fresas trituradas (las podrías utilizar congeladas), más natural y te ahorras la fructosa (que hay que moderarla).

Un beso!!

**silno** · 11/03/2006, 11:47

Gracias por tu respuesta, son cosas que se me ocurren para acompañar ensaladas para que no sean siempre con vinagretas
Un saludito

**lilu** · 11/04/2006, 00:51

Que tal se congelan las fresas, es que ahora que hay un montón, se podría aprovechar. Mis dudas son:
-¿Pierden sabor?
-¿Cuanto tiempo pueden tenerse en el congelador?
-¿Se congelan lavadas y sin hojas?
-¿Como se descongelan?

um... creo que nada más ^^
Si hay alguien que las congele, le agradecería un montón la ayuda ^^