Estoy apuntando las recetas aptas y casi todas tienen huevo, ya se que es para 4 personas pero se ha de contar como que ese dia has comido huevo, porque si son dos a la semana, entre que comes una tortilla un dia y un flan
otro dia ya no puedes comer más huevos.
Por ejemplo yo hago el pastel de verduras y me sale un pastel grande el cual van tres huevos al menos tengo para tres dias ya que solo me lo como yo
Puedo o solo como un dia y el otro lo congelo?????
Otra pregunta todos los postres se pueden tomar como merienda, es decir el flan o la tarta de queso se puede tomar para merendar con un te o cafe con leche o tambien es demasiado lacteo????
Un poco complicado , o a lo mejor la que se complica soy yo
Espero que me aclareis un poquito
Un saludo

Es verdad que hay que moderar el consumo de grasas saturadas, entre ellas, los huevos, pero 2-3 e incluso 4 huevos a la semana no entrañan ningún peligro. Además de que en ocasiones puedes hacerte una tortilla con 2 claras y 1 yema, de esta forma limitarás las grasas e incrementarás las proteínas (contenidas fundamentalmente en la clara)

No creo necesario que congeles ese pastel, si te dura 3 días, pues con controlar el consumo de huevos el resto de la semana no hay problema.

Puedes tomar los flanes para merendar (pero no todos los días, hazlo de forma ocasional, de vez en cuando ) y acompañarlos de una infusión por ejemplo, pero claro, llevando leche pues lo contabilizas como 1 ración de lácteo y ya está :P

Besitos!!

Una dudilla que me ha asaltado al leer el mensaje de Silno... es que creo que no es muy recomendable congelar el huevo ni las comidas elaboradas con él. No sé, ahora no estoy muy segura, pero creo recordarlo de unas recomendaciones que encontró mi madre, en mi época de estudiante, en la que el congelador era vital para la subsistencia...

¿Alguien sabe si esto es así?

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MiuMiu dixit

Gracias Ali por tus aclaraciones
Es que los lacteos es lo que peor llevo tanto , lo s queso , los yogures y los huevos y eso que me lo leo todo tropecientas veces pero bueno ya aprendere
Un saludito