Pues se me ocurren unos cogollos con queso y nueces...
partes los cogollos por la mitad, encima le pones queso tipo philadelphia y en el queso le "incrustas"

unas nueces picaditas. Es muy rapidito y fácil de llevar. Y de postre pues choco 70% o unas fresas con un pelín de fructosa.
Una montyquiche también puedes llevar, pero para eso ya tendrías que meterte en la cocina. O te preparas una ensalada completa.
Yo tampoco estoy muy inspirada, no se me ocurre nada más
Saludos