trigo sarraceno

**ripiga** · 18/03/2006, 01:03

Ali o alguien que conozca el tema
he comprado trigo sarraceno y segun el listado de i.g. tiene 40, ¿en que comidas se puede tomar? yo creo que en cenas pero ¿se puede tomar en algun otro momento? y ¿como se cocina? en la bolsa pone que se puede tomar como sopa, no se si las expertas lo haceis de otra manera
en internet, he leido que el 70 % del grano es almidon ¿esto no sera contraproducente por tener tanto almidon?

jejeje, ya os he puesto deberes para el puente
bueno en serio, muchas gracias por las respuestas que se que me vais a dar

**NÚRIA** · 18/03/2006, 12:04

Yo le visto varias veces, pero no me decido.Se que Monty habla de el en sus libros, pero no recuerdo ni como ni cuando se tenía que comer...Me suena algo de unos crepes con trigo sarraceno...

. Seguro que Ali te podrá ayudar, y ya nos irás contando...!! A ver si nos animamos.

**Ali** · 19/03/2006, 01:43

Rípiga!

Pues se tomaría en cenas o comidas de glúcidos, el mismo tratamiento que el arroz o la pasta

Yo la verdad es que cuando lo he hecho, no he sido nada original, lo he cocido de la misma forma que el arroz.

Por el almidón no creo que sea preocupante, la pasta y el arroz contienen una cantidad similar a la que contiene el trigo sarraceno, con la diferencia de que este último contiene una importante cantidad de proteínas.

Lo de la sopa a ver si encontramos algo entre todos o algún compi que lo haya hecho así nos dice!!

A ver si localizo alguna receta que se pueda adaptar también en cuanto tenga un ratito

Un beso!!! disfruta el puente! :P

**ripiga** · 19/03/2006, 03:11

Ali, muchas gracias por las aclaraciones, cualquier dia le digo a mi mujer que haga una paella de trigo sarraceno, a ver que sale, jejejeje
bueno que paseis un buen puente y cuidadin con los coches
un besote

**Ali** · 19/03/2006, 03:17

Gracias Rípiga!! la verdad es que la precaución nunca es poca en la carretera.

Un besooooo

PD. Si encuentro alguna receta montiaceptable con el trigo sarraceno la posteo por si te apetece probar

Somos los más nocturnos... jaja

**NÚRIA** · 19/03/2006, 12:36

Ali, que disfrutes del puente, yo me enteré esta semana de que teníais fiesta el lunes..mi empresa tiene sede y muchos departamentos en Madrid...el lunes será duro, porque nosotros si tendremos mucho trabajo, pero según que cosas no se podrán gestionar!!Pero bueno..que le vamos a hacer, ya nos tocará a nosotros en otra ocasión

Pasalo bien y no trabajes tanto, je, je

!!Vaya horitas Ripiga y tú...!!!

**Ali** · 19/03/2006, 12:40

Gracias Nuria!! trataré de descansar un poquito, aunque la verdad es que tengo bastantes cosillas que poner al día, pero bueno, una de cal y otra de arena! :P :P

Un besoooooo