qué cosas hacéis con la harina de garbanzos? es que toa decidida me he hecho casi un kilo de harina , y mi gozo en un pozo cuando he ido a hacer una bechamel con leche desnatada y ha empezado a salir espuma y espuma blanca y eso no espesaba de ninguna manera, además salía un tufillooooooo
He pensado que quizás para espesar purés puede servir? y en ese caso, se considera que estoy tomando legumbres ?
ufff no me acuerdooo !!!! pero es un aparato de lo más común así que no debe ser demasiado caro.
estoy buscando recetas con harina de garbanzos y veo que en algunos sitios hablan de tostar los garbanzos antes de molerlos, o incluso de cocerlos y quitarles la piel Necesito ayudaaaa, yo la he hecho directamente, ni siquiera los he lavado
ufff no me acuerdooo !!!! pero es un aparato de lo más común así que no debe ser demasiado caro.
estoy buscando recetas con harina de garbanzos y veo que en algunos sitios hablan de tostar los garbanzos antes de molerlos, o incluso de cocerlos y quitarles la piel Necesito ayudaaaa, yo la he hecho directamente, ni siquiera los he lavado
no se si te servirá...pero lo los tuesto triturados, cuando voy a hacer la bechamel, y la leche se la echo por encima una vez tostados...
si los cueces y le quitas la iel no te va a quedar harina... te quedraía una pasta
harina de garbanzos
, y mi gozo en un pozo cuando he ido a hacer una bechamel con leche desnatada y ha empezado a salir espuma y espuma blanca y eso no espesaba de ninguna manera, además salía un tufillooooooo 
cuenta cuenta jeje
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