Hola Nanda,
A ver, el aceite no hay medirlo, solo tienes que usarlo con mucha moderación o eliminarlo por completo con glúcidos de I.G superior a 35 (arroz, pasta, pan del desayuno etc)
En el resto de comidas no tienes que medirlo, úsalo como acostumbres.
Nono, el arroz integral no lo puedes tomar con huevo, recuerda, la yema de huevo es una grasa saturada por tanto no puedes tomarla con alimentos de I.G superior a 35 como es el arroz integral.
Siempre que hagas una comida con arroz, pastas o cualquier glúcido de I.G superior a 35 tienes que acompañarlo de fibras, es decir, vegetales, ya sea consumiendo antes una ensalada, verduras o añadiéndoselo al arroz, pero recuerda, muy poca grasa, aunque sea aceite de oliva.
Ejemplos?? mira, tienes 6 menús tipo en la Web ¿los viste?, te pongo la url, ahí los encontrarás:
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/D..._Montignac.htm
Un beso!
PD. No seas tan impaciente... que hacía 1 horita que habías puesto tu mensaje