Test para evaluar las compras (Montignac)

**anusca** · 02/05/2007, 13:13

GRACIAS por sacarme de la duda carmenor!!!

yo pensaba que era mezcla de harina blanca y harina integral, pero ahora ya me quedo más tranquila, jejeje

besitos

**INA** · 02/05/2007, 15:41

Hola Chicas soy nueva , después de ojear un poco el metodo he decidido empezar, fuí al super y aqui estoy , empezando ha hacer preguntas. he comprado un pan integral de centeno y me gustaría saber si sólo podría comerlo para el desayuno sin grasas o sirve para otras comidas. ahí van los ingredientes.: PAN BIOLOGICO INTEGRAL DE CENTENO (MARCA) MESTEMACHER salvado integral de centeno (43%), harina integral de centeno, agua, sal marina, fibra de manzana, levadura.

Gracias por resolver mis dudas

**anusca** · 02/05/2007, 15:44

hola!!!

la harina integral de centeno y la integral de trigo sólo pueden tomarse en el desayuno. El pan lo veo apto

, donde lo has comprado????

besitos

**INA** · 02/05/2007, 15:48

Hola anusca, gracias por responder tan pronto, lo he comprado en el corte ingles ahora mismo no recuerdo lo que me costó ya te lo diré tengo el tiquet en el coche

**anusca** · 02/05/2007, 16:03

gracias!!!!

**WENDY2006** · 02/05/2007, 20:46

Hola
Quería saber si este pan de pita integral es apto.
Y si es asi ,lo puedo tomar en el desayuno o comida (falafel).
Los ingredientes son:
Harina integral de trigo
Agua, Levadura, sal y dextrosa.
Gracias

**efestos** · 02/05/2007, 23:56

Iniciado por Ali

Hola Sol,

No puedo decirte al menos yo con absoluta seguridad el I.G de los "copos" de quinoa, pero probablemente su I.G estará entre 35 y 40. (La pregunta no se iba a perder sol, si se tiene la intención de leerla)

Aunque a simple vista te pueda parecer que no llevan tratamiento alguno, si lo llevan, los granos de quinoa se vaporizan durante algunos minutos o se someten a mucho calor dependiendo el procedimiento que utilicen y después ya reblandecidos se trituran generalmente y se pasan por rodillos para hacer esas láminas finas y delgadas al grano, se dejan secar y se envasan para consumir. No parece que les sean eliminadas las fibras en gran parte como por ejemplo ocurre en las harinas como la de avena que le es retirada la fibra casi por completo dejándole como un 4-5% de fibra.

Por ello y entre otras cosas, aunque el tratamiento de calor pudiera aumentar algo el I.G base de la quinoa no creo que lo hiciera más allá de 5 puntos.

De todas formas, lo puedes consultar en la página oficial de Montignac por si te dan una respuesta más rápida.

Buenas, escribí a la pagina oficial de montignac en vista de que no estaba claro el ig de los copos de quinoa y hoy me han contestado, lo pego:

"Hola:
Estos puede que tengan unos 5 puntos más que el grano de quinoa. También es un buen producto puesto que la quinoa tiene un IG muy bajo."

Ali, ¿no serás tu la que contesta en la página de Montignac verdad?

**Sol** · 03/05/2007, 20:46

Ali y Efestos muchísimas gracias a los dos. No he podido conectarme hasta hoy y ahora he visto vuestras respuestas.

Besos

**asun** · 04/05/2007, 10:17

Iniciado por WENDY2006

Hola
Quería saber si este pan de pita integral es apto.
Y si es asi ,lo puedo tomar en el desayuno o comida (falafel).
Los ingredientes son:
Harina integral de trigo
Agua, Levadura, sal y dextrosa.
Gracias

Hola ........... si que son aptas y están muy ricas ........... pero sólo para desayunar y con "cosas " 0%........... de acuerdo ...........yo hoy he desayunado una con pavo , queso batido y rodajas de tomate

ah!!!!!!!!!!!!!!! y la pita bien tostadita ....

**Isa7** · 08/05/2007, 14:09

Hola chic@s!!
He comprado un chocolate en el corte inglés y ahora dudo si es apto o no.
Es el chocolate Lindt Creation 70%, con cereza y chile.
Exactamente: Chocolate negro extrafino relleno de una mousse de chocolate negro (28%) con cereza y chile (18%)
Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, jarabe de glucosa, manteca de cacao, grasa de leche anhidra, cacao en polvo, zumo de cereza concentrado (1,5%), cereza (1%), zumo de limón concentrado, agente espesante (pectina), concentrado de fruta (aronia, uva), emulgente (lecitina de soja), extracto de vainilla, extracto de chile. Puede contener trazas de avellanas y almendras. Contenido de cacao: 70% mínimo.

Jolín, cuántos ingredientes!! Os digo los que me mosquean: la uva, y también que en la cubierta pone: 70% cacao en el chocolate negro. ¿Qué quiere decir eso? No lo entiendo. Es que como lleva mousse ya me ha descolocado... Si es 70% cacao por qué especificar?? Es que lleva algún otro chocolate que yo no veo?
Pues como 4 ojos ven mejor que 2, aquí os lo dejo, a ver si me lo podéis aclarar.

Un beso!