Test para evaluar las compras (Montignac) - Página 161

Lulila · #**1601** 10 de Mar de 2008, 23:24:50

He encontrado unas galletas de manzana de Santiveri... os pongo los ingredientes porque no estoy segura si son aptas:

Ingredientes:
Harina de trigo integral (58%), fructosa (16%), grasa vegetal no hidrogenada (13,5%), concentrado de manzana (4,2%), inulina (2,5%), gasificantes, aromas, emulgente (lecitina soja), ácido fólico.

efestos · #**1602** 11 de Mar de 2008, 20:49:45

Cita:

Empezado por Lulila

He encontrado un chocolate con leche y almendras sin azúcar, es de la marca Valor (supongo que lo habréis visto). Sería apto? O mejor sin almendras?
Aquí os dejo los ingredientes:

INGREDIENTES
---------------------
Edulcorante (maltitol), almendra tostada (20%), manteca de cacao, pasta de cacao, leche en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), edulcorantes: E-950, E-951 y aroma.
Puede tener trazas de avellana. Contiene una fuente de fenilalanina.

Creo que al llevar leche en polvo (lleva desnatada y entera) no vale

pues yo te diría que mejor es que no lo tomes, no por las almendras sino porque tiene mucho edulcorante y poco cacao.
Es mejor que te compres un chocolate negro que tenga como mínimo un 70% de cacao que es el que montignac aconseja (aunque tenga azúcar si tiene más de 70% de cacao es apto) y lo comas con unas almendras o avellanas si te gustan y resuelto el asunto.
Saludos

ACAR · #**1603** 12 de Mar de 2008, 09:01:22

Hola de nuevo a tod@s, quería que me dijerais si estas galletas que he encontrado de Santiveri son aptas: Harina integral de trigo (60 %), fructosa (16,5), grasa vegetal no hidrogenada (10,4), fructooligosacaridos, concentrado de naranja, gasificantes, aromas, emulgente, antioxidante ricos en tocoferoles.... dudo por eso de la grasa no hidrogenada. Gracias y perdón si ya estan puestas....

Ali · #**1604** 21 de Mar de 2008, 15:55:46

Cita:

Empezado por Lulila

He encontrado unas galletas de manzana de Santiveri... os pongo los ingredientes porque no estoy segura si son aptas:

Ingredientes:
Harina de trigo integral (58%), fructosa (16%), grasa vegetal no hidrogenada (13,5%), concentrado de manzana (4,2%), inulina (2,5%), gasificantes, aromas, emulgente (lecitina soja), ácido fólico.

Lulila,

Serían aptas y aceptables para tomar en algunos desayunos siempre que supieras el tipo de grasa que han empleado para su elaboración.
El hecho de que posea grasa vegetal "no hidrogenada" es un punto a favor del producto, sin embargo puede tratarse de aceite de palma o una mezcla de aceite de girasol y aceite de palma.
La grasa de palma como la grasa de coco, aunque se trata de grasas vegetales que parece ser sinónimo de "sano", contienen un alto porcentaje de ácidos grasos saturados. Son grasas que montignac desaconseja rotundamente y con toda razón, incentivando grasas más equilibradas y mucho más saludables como las procedentes del girasol o la oliva.

Por otra parte, si las galletas estuvieran elaboradas como es bastante probable con aceite de palma íntegramente o en parte, al tratarse de una grasa saturada no podría mezclarse con glúcidos de I.G medio como lo es la harina de trigo integral.

En estos casos, cuando no se especifica el tipo de grasa que contiene el producto, generalmente, sospecha, porque si se tratara de aceite de girasol, oliva o soja, muy probablemente se encargarían de detallarlo e incluso ponerlo en letras grandes.
De todas formas y para salir de dudas, como muchas veces se ha comentado, lo mejor es ponerse en contacto con la marca del producto y preguntarlo directamente. En los envases deben incluir un tfno de atención al cliente, sitio web o e-mail a fin de que puedas consultarlo, teniendo ellos por su parte el compromiso y deber de informarte.

Espero haber solventado tu duda

Un abrazo

Cita:

Empezado por ACAR

Hola de nuevo a tod@s, quería que me dijerais si estas galletas que he encontrado de Santiveri son aptas: Harina integral de trigo (60 %), fructosa (16,5), grasa vegetal no hidrogenada (10,4), fructooligosacaridos, concentrado de naranja, gasificantes, aromas, emulgente, antioxidante ricos en tocoferoles.... dudo por eso de la grasa no hidrogenada. Gracias y perdón si ya estan puestas....

ACAR,

Estás en el mismo caso que lulila, la respuesta es la misma para las dos

Lamento de veras que no te hayan contestado antes a este post, yo es que desde hace varios meses no puedo postear prácticamente pues mis recursos de tiempo son francamente escasos y apenas puedo intervenir esporádicamente.

Gracias anticipadas por tu comprensión y mil gracias a todos por vuestra confianza y participación.
Un abrazo

ACAR · #**1605** 21 de Mar de 2008, 19:48:07

¡Qué alegría, Ali, verte de nuevo...! Cuando he visto el post con tu nombre.....ya no solo por él, no sé si lo habrás visto pero hasta abrí un tema preguntando por tí, por que ya empezé a preocuparme, me di cuenta que desde últimos de febrero no escribias, así que muchas gracias por explicar el motivo, Ali. Me alegro que estés bien, y que sean otras cosillas....así que nada, estaremos encantadas de que en tus ratillos libres nos eches una mano. Un abrazo.

damita30 · #**1606** 21 de Mar de 2008, 22:26:18

Cita:

Empezado por maria45

-BIZCOCHO INTEGRAL : harina integral de trigo, huevo fresco, fructosa ( 16%), aceite vegetal ( girasol / soja), fibra vegetal ( insulina 4 %) sorbitol,glicerina,gasificante ( bicarbonato sodico y E-450), regulador de P.h. ( ácido cítrico), conservante (E-200 y E-281) y aromas. Sin azucar y sin sal añadidos. Q SEA UN SÍIIIIIIII!!
Apto para el desayuno. Però hay gente del foro que no considera apto un bizcocho que tenga harina integral y yema de huevo, por la grasa de la yema.

-Cacao puro VALOR sin azucar. Mi duda es si se puede tomar con leche y acompañado de pan integral con mermelada apta. El cacao creo que es apto.
Es apto a cualquier hora... si no lo tomas en la misma comida con pan, espaguetti o arroz aptos si eres muy estricta (por la grasa que tiene el caca, o el cacao y la leche). Si eres estricta podrías tomarlo en los desayunos lípidos (sin hidratos de carbono entre 35 y 45 de IG).
donde compraste el bizcocho y de que marca es

- Mantequilla sin san HACENDADO : nata y fermentos lácticos. ¿ Se puede tomar con pan y mermelada? Yo creo que va a ser que no
En teoría no, porque mezclas grasas con hidratos de más de 35 de IG. Pero me suena de que Montignac en algún lugar dice que si es un poquito se puede, pero no estoy segura del todo.

- PAN INTEGRAL: harina integral de espelta, espelta y centeno, masa de fermentación ( hecha con centeno recién molido y fermento) , agua, pipas de girasol, sésamo, semillas de linaza, sal marina, levadura y especias naturales. Espero que sea apto porque es muy difícil encontrar un pan de molde apto.
Es apto. Debe de tener un IG similar al pan integral apto o incluso un poco más bajo. En Mecadona hay un pan de molde integral apto (no es el de marca Hacendado sino otro). Si un pan integral tiene azúcar pero en una proporción de un 1% o así, también se puede apto si no se encuentra otro.

Muchas gracias y un besazo.

donde compraste el bizcocho y de que maarca esssss?

Ali · #**1607** 24 de Mar de 2008, 22:25:22

Cita:

Empezado por ACAR

¡Qué alegría, Ali, verte de nuevo...! Cuando he visto el post con tu nombre.....ya no solo por él, no sé si lo habrás visto pero hasta abrí un tema preguntando por tí, por que ya empezé a preocuparme, me di cuenta que desde últimos de febrero no escribias, así que muchas gracias por explicar el motivo, Ali. Me alegro que estés bien, y que sean otras cosillas....así que nada, estaremos encantadas de que en tus ratillos libres nos eches una mano. Un abrazo.

Muchísimas gracias por tus palabras ACAR

ACAR · #**1608** 28 de Mar de 2008, 23:10:44

Malas noticias, Lulila, me han llamado de Santivery para responderme a la consulta de la grasa vegetal de las galletas esas por las que preguntamos, de manzana y naranja, y me han dicho que es una mezcla de tres aceites: girasol, soja y palma, así que nada.... no son aptas, que pena, porque yo las habia probado y estaban buenísimas...pero bueno, no nos desanimemos, hay otras que sí lo son...

turtu · #**1609** 01 de Apr de 2008, 21:26:11

Los habre puesto bien?

Bueno, la pregunta: tengo que contar como producto lacteo? Lactosa<0,1.
Cuando las puedo tomar?

turtu · #**1610** 01 de Apr de 2008, 21:29:33

he copiado la url 2 (he seguido las instrucciones del tutorial para subir imagenes) y luego he pinchado en insertar imagen y pegar la url. MAL, no?
Como se hace?