Puedes darle un vistazo a su Web: http://www.korott.com/laempresa.php

Muchas gracias Ali

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Hola de nuevo a tod@s. Aqui estoy para saber si son aptos estas compras que he echo hoy:

Paté a la pimienta, marca Carrefour, ingredientes: Carne y tocino de cerdo, hígado de cerdo (25 %), leche descremada, huevos, sal, setas, vino, pimienta, especias (romero, tomillo, salvia), aromas de trufa y paté y conservador (nitrato sódico).
Paté al roquefort, marca Carrefour, ingredientes: Carne y tocino de cerdo, hígado de cerdo (19 %), leche descremada, queso (12%), carne de pollo, huevos, sal, especias (pimienta y nuez moscada), aroma de roquefort y conservador (nitrato sódico).
Y aunque sé que los mejores yogures son los naturales, quisiera saber si estos son aptos, aunque solo los tome de vez en cuando: Mousse de Frambuesas y Fresas Vitalinea 0%, ingredientes: Frambuesa-fresa 50% (puré concentrado reconstituido de frambuesa 35 %, fresa 15%), leche desnatada (40,5 %), leche en polvo desnatada, estabilizantes, gelatina, nata, colorante natural, aroma, edulcorantes (aspartamo y acesultamo K), vitaminas (B1, B5, B6 y D) y fermentos lácticos. Muchas gracias como siempre de antemano, sois de gran, gran ayuda...

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¡VUELVO CON MONTI EL 29/09/08, LA DEFINITIVA!

¡Hola de nuevo!

Aquí vengo con nuevas adquisiciones; a ver qué os parecen.

- Pasta integral Santiveri:
Ingredientes: Sémola de trigo duro, salvado de trigo. (Os aclaro que son spaguettis para más información)

- Tortas de aceite integrales Santiveri:
Ingredientes: Harina de trigo integral, aceite vegetal, fructosa, anís en grano, ajonjolí, sal marina y levadura prensada.

- Pan crujiente de centeno Santiveri:
Ingredientes: Harina integral de centeno y sal. (Respecto a éste pan tengo otra pregunta: tiene un 15% de fibra, ¿se podría utilizar como el pan Wasa, con todo? ¿O sus niveles de fibra son insuficientes? )

-Crema de cacao con avellanas Santiveri:
Ingredientes: Fructosa (35%) grasa vegetal, avellanas (13%), leche en polvo desnatada, cacao en polvo (12%), emulgente (lecitina de soja) y aroma.

Bueno, a ver si son aptos.

[quote=paloma;157603]Hola Paloma,

El jamón sin azúcar y fosfatos añadidos tiene buena pinta, de todas formas y sobre todo si dudas, postea los ingredientes o fíjate que entre ellos no aparezcan las féculas, almidones etc, no solo debes mirar que no lleve azúcar
Para los desayunos con pan de I.G medio, desayunos glucídicos, ten en cuenta que no puedes consumir grasas saturadas, por ello el jamón no sería buena opción pues al ser de cerdo siempre va a contener grasas. Es mejor optar por pechuga de "pavo" como por ejemplo la de Bonnatur de Argal que encuentras sin problemas en Carrefour y es perfectamente apta para el desayuno

El salmón ahumado sin azúcar lo puedes consumir, es rico en proteínas y buenas grasas, pero ten en cuenta que contiene bastante sal, procura no abusar

El queso 0% y la mermelada sin azúcar son las mejores opciones para acompañar el pan ya que están libres de materia grasa, también tendría cabida el membrillo sin azúcar. En versión "salada" puedes poner sobre el pan puntas de espárrago, tomates en rodajas, un poco de atún... queso fresco 0% con unos mejillones al natural, con salmón ahumado...
Fíjate por ejemplo en estos patés:

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...p?id=494&cat=4
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...?id=1335&cat=1
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...p?id=822&cat=1

También hummus:
http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...p?id=426&cat=2

Si tienes dudas sobre combinaciones o posibilidades en el desayuno u otra comida del día es mejor que las hagas abriendo un post nuevo tranquilamente, pues este es conveniente procurar que sea sólo para evaluar los productos

Hola a tod@s:

Pues mi consulta es sobre un fermento para hacer yogures. Los ingredientes son: dextrosa y fermento. De entrada no sería apto, pero como no pone la cantidad de dextrosa que tiene, y el fermento se usa en cantidades muy pequeñas (1sobre por litro de leche), pues no sé si podría consumir o no. Alguna ha usado algún fermento que sea puro, sin dextrosa, sólo el fermento?

Besitos y gracias

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Vuelvo a Monty el 03/04/07

Ok, lo veo apto para comidas prótido-lipídicas. De todas formas procura no abusar pues el contenido de grasas saturadas es importante.

Ok, lo veo apto para comidas prótido-lipídicas. Lo mismo que antes, preferiblemente no abuses y procura consumir más productos "frescos".

Pues si es para de vez en cuando, bueno... pero esos purés concentrados y tantos aditivos como edulcorantes y demás debes consumirlos de forma eventual y si puedes evitarlos, mejor.

Ok

Debes conocer el tipo de grasa que incluye el producto, Santiveri aunque sea una marca de productos dietéticos no implica que no incluya aceites vegetales como el de "palma". Conviene que preguntes a la marca antes de consumir esas tortas.

Es apto, pero 15% de fibra no son suficientes como para que puedas consumirlo en cualquier tipo de comida. La harina integral de centeno tiene un I.G de 45.
Para que puedas ver la diferencia, el pan Wasa Fibre que si posee un I.G 35, tiene 24% o lo que es lo mismo, 24 gramos de fibra por 100 gramos.

Ya de entrada con tal cantidad de fructosa no sería una buena opción a no ser que consumieras muy poca cantidad por vez. Pero por otro lado vuelven a aparecer las grasas vegetales, deberías hacer lo mismo que en el caso de las tortas.
Por otro lado, añadir que el cacao en polvo debería ser cacao "puro", no especifica y es otro dato que convendría conocer.

Un abrazo

Muchas gracias Ali, ¿qué haríamos sin tí?

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¡VUELVO CON MONTI EL 29/09/08, LA DEFINITIVA!

Merci,

Es verdad que de entrada por la dextrosa ya habría que desecharlo, pero creo que esos sobrecitos son de 5 gramos incluyendo los fermentos y la dextrosa y para 1 litro de leche (hay sobres también de 5 gramos que dan para 3 litros, miradlo porque en ese caso sería todavía una mejor opción) la cantidad por yogur de dextrosa va ser realmente pequeña que unido al aporte protéico del producto final no debe tener un impacto en la glucosa en sangre significativo.

De todas formas, si estuviera al alcance un fermento sin dextrosa, sin duda alguna, mejor.

Un abrazo