Tengo un monton de quesos y no se si puedo o no comerlos...

Anika · #1 28 de Mar de 2006, 14:18:41

Pues eso... que mirando mirando... he encontrado un monton de quesos distintos y no tengo ni idea de si puedo o no comerlos... o con que comerlos... me podeis ayudar??

GORGONZOLA: queso elaborado con leche de vaca pasteurizado M.G. 48% min. E.G. 50% extragraso

PRESIDENTE 3 QUESOS: queso semigraso elaborado con leche pasterizada de vaca 43% M.G/E.S.T; 58% E.S.T.=25% M.G. en total queso

PRESIDENTE MOZZARELA: queso semigraso elaborado con leche pasterizada de vaca 40% M.G/E.S.T; 56% E.S.T.=20% M.G. en total queso

RENY PICOT 3 QUESOS: elaborado con leche pasterizada de vaca 45% M.G./E.S.L.//57% E.S.L.

ROQUEFORT (alcampo): elaborado con leche cruda de oveja E.S.T 55%; M.G. EN E.S.T. 52% graso

QUESO TIERNO: leche pasteurizada de vaca, fermentos lacticos, cuajo y sal. Estracto seco mín. 60% - Materia grasa 45%

Es que llevo un lío... no entiendo estas etiquetas...no se elegir un buen queso...

Anika · #2 28 de Mar de 2006, 22:40:33

porfis.... ayudme......

Gracias

NÚRIA · #3 29 de Mar de 2006, 00:25:37

Pues en el desayuno no, pk todos tienen bastante materia grasa, pero los puedes tomar de postre en la comida, después de una comida prótido-lipídica, nunca después de arroz o pasta...vale?? y siempre sin pan, a no ser k hagas el pan de lino...que stá mu rico y es mu fácil de hacer??!!

Ali · #4 29 de Mar de 2006, 02:52:41

Todo te sirven Anika, pero en comidas prótido-lipídicas

Besos!!

Anika · #5 29 de Mar de 2006, 12:47:27

GRACIAS... lo de las comidas protido-lípidas no lo tengo muy claro todavia... la pizza sería una ejemplo?? Kiero decir... por si puedo o no poner alguno de estos quesos...

Como es el pan de lino?? Cuando se puede comer?? Tengo una maquina para hacer pan y me lo haría yo en casa...

Gracias

Anika

Ali · #6 29 de Mar de 2006, 13:10:14

Anika!

En la pizza si la harina de garbanzos es casera, su I.G será de 35, por tanto podrás añadirle esos quesos grasos

El pan de lino se hace en el microondas en 3 minutitos o bien en el horno.

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...?id=115&cat=11

Este lo podrías tomar en comidas prótido-lipídicas (carnes, huevos, quesos grasos...)

Besos!

Anika · #7 29 de Mar de 2006, 13:41:05

a ver... entonces que me quede claro esto del pan de lino... sería mejor usar aceite verdad?? y la levadura.... es de la Royal?? no esta

??

lo puedo tomar en cualkier comida del dia?? o es mejor no abusar.... a ver... y como queda... como una tostada o mas tierno?? si uso un molde grande... luego se podra partir bien no??

Ali · #8 29 de Mar de 2006, 13:51:37

Si, mejor usar aceite, de girasol u oliva.
La levadura de Royal no sirve para la dieta, la marca vahiné y Maizena tienen levadura apta

Pues consúmelo en comidas prótido-lipídicas, puedes tomarlo por ejemplo a modo de sandwich en algún tentempié, no hay problema.

No queda con la dureza de una tostada, es más tierno y luego se puede cortar sin problemas

Besos

silno · #9 29 de Mar de 2006, 13:53:30

La cantidad que te queda es como si hicieras un crep para una persona, las medidas son para una vez, yo lo extiendo en un molde apto para el microondas o en un plato ya que al ser 3 minutos no pasa nada, y ya esta, la masa te queda como viscosa, lo puedes comer a todas horas si lo haces con claras

Anika · #10 29 de Mar de 2006, 13:55:55

MUCHA GRACIAS.... me estais ayudando un montón... y siento deciros.... que aun tengo muchas dudas... pero bueno poco a poco... tengo un post con los menus que voy haciendo para que si podeis me los vayais mirando....

GRACIAS!!!!