¿Te refieres a la soja texturizada o a las habas de soja??
Si es la soja texturizada la dejas en remojo con agua unas horas y una vez está blandita la cocinas como si fuera carne, la puedes sofreír, hacer con una salsita de tomate etc
Las habas de soja se cocinan igual que las legumbres, de la misma forma que si haces lentejas estofadas por ejemplo
Me refería a la texturizada, es que la dejo en remojo y después la intento hacer como si fuera una hamburguesa pero no consigo juntarla y se desmenuza toda, ¿quizás estoy intentando lo imposible?
Ay claro, es que para hacer hamburguesas se desmenuza todo, no queda bien.
Si usas la soja texturizada finita va estupenda por ejemplo para hacer una especie de bolognesa sobre unos espaguetis o quinoa.
Si es la más gruesa te sirve para hacer como estofado de carne pero con los trozos de soja
Está rica Silno! si la cocinas con una salsita de tomate y verduritas está bastante buena, todo es que la pruebes y ver si a ti te gusta
Si se puede comer con spagutti y quinoa tal vez la pruebo ya ue a veces me resultan sosos al estar acostumbrada a comerlos con carne picada Hoy ire a ver que es esto, por lo que veo hay digerentes clase, cual me aconsejas???
Con espaguetis la soja texturizada finita, que son pedacitos pequeños queda ideal como sustituto de la carne picada, de hecho hay quien ni nota la diferencia con la carne común porque como lleva el tomatito... a ver si te gustan
jajajaja, ya veo que mi desesperación por hacer albondigas y hamburguesas con la proteina de soja era querer lo imposible.
Yo hasta hoy y en vistas de que siempre se me desmenuzaba la comía con verdura, como si fuera couscous, pero voy a probar también con los espaguettis, a ver que tal
proteina de soja
Hoy ire a ver que es esto, por lo que veo hay digerentes clase, cual me aconsejas??? 
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