HARINA INTEGRAL - CÓMO SABEMOS QUE ES 100% INTEGRAL???? - Página 4

NÚRIA · #31 05 de Apr de 2006, 23:27:41

Hola Travi!!

Ya me contarás que tal los panes??La del mercadona, hace el pan demasiado blanquita...no sé si será mezcla o qué...El de nomen y oromas, queda más oscuro y se nota la cáscara. En de monty quedó demasiado compacto....hizo una masa que le constaba mezclar.

Besos

encar · #32 16 de Aug de 2007, 10:37:40

si os sirve de algo, yo lei en otro foro que la harina de mercadona es integral solo en un 30%.
ya ahora estoy comprando una de santiveri que me aseguran que es 100% integral.

chao

CARMENOR · #33 16 de Aug de 2007, 18:42:48

gracias encar

yo de esa harina nunca me fio,compro la de hipercor o ci,que es la misma ,pero si la compro en herbolario a granel te aseguro que es diferente ,mas oscura ,mejor .......pero mucho mas cara ,sale a casi 3 euros el kilo

anusca · #34 16 de Aug de 2007, 23:37:26

Yo tb compro la harina integral del corte inglés. Pone en el envoltorio que la harina es integral y con todo su salvado. Yo tb desconfío de las harinas pero en ese aspecto o te fías de lo que pone en el envoltorio o no hay nada que hacer

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!

CARMENOR · #35 16 de Aug de 2007, 23:55:10

hola anusca ,no se si has probado alguna vez la de nomen ,yo la vi pero al final no la compre

NÚRIA · #36 17 de Aug de 2007, 21:44:11

Cita:

Empezado por CARMENOR

hola anusca ,no se si has probado alguna vez la de nomen ,yo la vi pero al final no la compre

Carmenor, yo uso la nomen hace mucho tiempo...a veces compro alguna otra harina de herboristería, pero la mezclo con la nomen...

CARMENOR · #37 17 de Aug de 2007, 22:26:21

ok nuria bonita

la probare

NÚRIA · #38 17 de Aug de 2007, 23:37:16

Cita:

Empezado por CARMENOR

ok nuria bonita

la probare

Okis, guapi!! se me olvidaba decirte, que a mi esta harina me gusta mucho. Pero como posiblemente no sea tan integral como las de herboristería, yo le añado más salvado de trigo cuando hago el pan...

encar · #39 22 de Aug de 2007, 13:10:57

hola a todas, yo he hecho mi tercer pan con la chef o matic y cada dia me salen mejor. los dos primeros no subieron mucho pero este ultimo ha salido muy bien y delicioso. he usado la harina de santivery y una receta nueva que he encontrado que se llama pan 59, porque se hace en 59 minutos.
queria preguntaros donde comprais la harina de nomen porque santivery esta cerrado por vacaciones y tambien si sabeis si en el lidel se puede comprar alguna que sea aceptable

muchas gracias y saluditos. encar.

CRISTINA65 · #40 22 de Aug de 2007, 16:56:04

Hola Encar, yo compre harina integral en Hipercor, la que viene en el super, pero esa ya viene con levadura, y hay que tener cuidado con los ingredientes porque algunas compis la compraron y tenia almidones, asi que mira los ingredientes, yo compre una de 1/2 kilo y venia en un envase de cartón, como una cajita y los ingredientes eran aptos, es esta:
Os dejo aquí una "Harina superior de Trigo integral con levadura incorporada",
Además especifica que contiene la totalidad del grano de trigo, incluida la corteza, por lo que posee todos los componentes naturales de este cereal.