YO tengo la misma duda con las semillas, al final creo ue mejor comprarlas y probar porque parece que el sabor es dificilillo de explicar...
la quinoa yo para todo, sobretodo cuando hay salsa!!

HOy por ejemplo comí una carne mechada (no se si es un nombre canario, es como redondo de ternera en salsa) y he acompañado con la salsita... uuum!!!

Quizás la textura resulte un poco diferente pero es cuestión de acostumbrarse.