Principiante con dudas. - Página 2

martita0 · #11 09 de Apr de 2006, 18:22:16

jajaja claro, diciendoles hasta nunka mis "queridos" acompañantes... jajajajaj
muuuakas

Nazareno · #12 09 de Apr de 2006, 18:23:47

Gracias por las bienvenidas y respuestas. Ahí va otra duda:

4) Arroz. Debe consumirse al estilo de las pastas, un poco al dente y frio?

NÚRIA · #13 09 de Apr de 2006, 18:28:29

A que sí Marta...jejeje.....y que no vuelvas nunca más, verdad....

Nazareno, el arroz es importante que sea integral o basmati normal o integral, y que no cueza durante mucho tiempo. Como dice Monty lo ideal sería cocerlo al estilo asiático, cuando empieza a hervir lo apartas y dejas que vaya absorbiendo el agua...Pero no siempre se tiene tiempo para eso, así que con el agua justa es mejor para que no suelten mucho el almidón.

Besos

Ali · #14 10 de Apr de 2006, 04:18:41

Hola Nazareno! bienvenido

Cita:

Empezado por Nazareno

1)Edulcorantes si o no? Si no recuerdo mal Montignac dice que no, que solo fructosa y la menos posible, pero veo que en el foro se recomiendan edulcorantes como el espartamo o la sacarina...

Los edulcorantes en general no hay que abusar, si los puedes evitar todavía mejor porque en ocasiones pueden desestabilizar los niveles de glucosa en sangre.
El aspartamo se desaconseja porque está demostrado que puede incrementar los niveles de glucosa en sangre con las consecuencias que sabes, fatiga, picoteo...
Otros edulcorantes como los ciclamatos, sacarina y acesulfame puedes consumirlos siempre y cuando no te excedas.

2) Transgresiones. Cuanto tiempo tarda en normalizarse el nivel de insulina de la sangre después de saltarse la dieta tomando algo prohibido en la primera fase?

Dependerá del tiempo que lleves practicando la primera fase y además de tu propia resistencia metabólica y tu tendencia a los picos de glucemia. Pero en normalizarse los niveles de glucosa en sangre tardarás poco si no tienes ningún trastorno de diabetes.

Besos!