Buenas. Empecé el jueves con la dieta Montignac y me acabo de pesar y peso un kilo y pico menos sin haber pasado un segundo de hambre.

Antes basaba mi alimentación en los hidratos de carbono en la erronea creencia de que no engordaban mucho, el azucar directamente no lo consumía, aunque si sin saberlo en forma de azúcares ocultos que no estaba entrenado para detectar(o simplemente en alimentos a los que jamás me hubiera imaginado que les echaran azucar), y de las grasas huia como de la peste.

Hago mucho deporte diario(normalmente unas dos horas), pero aun asi no lograba perder peso(mido 1´80 y pesaba 86 kilos), y aparte de eso me sentía mal,irritable, con sensación de fatiga, leve dolor de cabeza persistentes y ataques de hambre de elefante. La dieta Montignac ha acabado milagrosamente con esos síntomas, y ahora me siento con mas vigor.

De momento estoy muy satisfecho con el metodo, pero tengo algunas dudas que me han surgidodespués de contrastar lo que dice la gente por internet con lo que dice Montignac en el libro:

1)Edulcorantes si o no? Si no recuerdo mal Montignac dice que no, que solo fructosa y la menos posible, pero veo que en el foro se recomiendan edulcorantes como el espartamo o la sacarina...

2) Transgresiones. Cuanto tiempo tarda en normalizarse el nivel de insulina de la sangre después de saltarse la dieta tomando algo prohibido en la primera fase?

De momento es todo. Gracias anticipadas.

Se me olvidó postear la duda mas importante que tengo:

3) Lacteos. Montignac recomienda los quesos en su libro, pero en una entrevista que dió al mundo equipara a la leche con el azucar en lo que a perjudicial se refiere....

Hola Nazareno bienvenido, los lacteos son dos al dia, en cuanto al azucar lo mejor la fructuosa, sobre los niveles de insulina te lo diran Ali o Charlie en esto no quiero meter la pata
Adelante y a preguntar

hola nazareno!! bienvenidooo
a seguir bajando d peso!!! jejeej
muuuchos animos
bsitosssss

Nazareno, Montignac se refiere a que no es bueno abusar de los lacteos frescos por la lactosa, sin embargo los quesos curados pierden la lactosa, por eso sólo podrás tomar dos lacteos frescos diarios, pero en ellos no debes contar los quesos curados.

Respecto a los edulcorantes, no se recomienda el aspartamos pero si la sacarina, porque la fructosa no debes sobrepasar los 20 gramos diarios, si lo vas a sobrepasar lo puedes cambiar por los edulcorantes.

Lo del tiempo del pancreas en adaptarse, dependerá de cada uno...de todas formas tendrías que tener mucho cuidado con las desviaciones, pues alomejor te impide perder peso con rapidez. Esto ya te lo explicará mejor Ali, que es la experta.

Espero haberte solucionado alguna duda...

Y bienvenido...

uy, me surgio una duda, yo anoche cene leche con avena, pero tb comi un par d trozos de keso blanco (keso fresco), ese keso cuetna como lacteo fresco verdad? menso mal q no soy mucho d leche... jejeje solo de vez en cuando tomo leche con avena, pq los yogures no me terminan d entrar :P
muuuaks y gracias

martita, ese conejo parece que mira para atrás, a ver si con lo del queso se va a poner a andar hacia el cero

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Que va, chiqui seguro que no pasa nada por el trocito de queso fresco...Yo algún día quizás pase de dos lacteos, pero como la mayoría de días no paso de 1 o 2 yoghourts, pues no pasa nada..es que yo no suelo tomar leche casi nunca...

Yo anoche, sólo cené fruta porque como había comido fuerte al mediodía, pero luego ataque unos cuantos pistachos Pero esta mañana pesaba 300 g. menos....menos mal!!

Besitos

jajaja efestos, q malo!!! ajajaj espero q no sea asi...la verdad es q me fije q el conejo mira al reves, pero weno... con tal d ke avance aunke sea d culo no pasa nada, verdad?? jejeje
no creo q pase nada por comerme el kesito!! ademas, casi no toom cosas lacteas el resto d dias!! jejej no soy muy lechera :P
bsitossss

Martita, mira para atrás para reirse de los kilos perdidos je, je....