Estoy volviendome loca en el buscador buscando cosas sobre esta harina.
Este tipo de harina se puede usar como si fuese la harina integral supongo. ¿Hay alguna diferencia de sabor, es preferible para hacer pan o para bollería, o da lo mismo?
Ayer estuve a punto de comprarla pero no me atreví.
Este tipo de harina supongo que tampoco se podrá utilizar para rebozar ¿verdad?
Hola olga,yo como pan de espelta y a mí me gusta mucho.El sabor es más intenso que la harina de trigo integral.Y creo que sólo lo puedes utilizar en el desayuno,nada de comerlo en otras comidas.
El pan es más caro que el pan integral normal,porque por lo visto se cultiva en menor cantidad,aunque las propiedades son buenas,tiene mucha fibra.Me imagino que el bizcocho debe de salir bueno pero yo no lo he probado.
Harina de espelta
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