Yukari

El menú está muy bien, es correcto, pero lo que ya sabes, si le bajas un poquito las grasas saturadas te irá mucho mejor... Ánimo que puedes!

Si, es que estábamos viendo que algunos hilos son larguísimos, tienen una barbaridad de páginas, cosa poco útil para vosotros a la hora de utilizar el buscador.

Un beso

Ali, si puedes me resuelves unas dudas que tengo algo generales?

tenia ahora para comer de tentempié, cacahuetes tostados, pipas de girasol tostadas, y chocolate 70%. Fui a la lista de IG y vi k lo mas bajo son los cacahuetes, luego el choco y despues las pipas ¿se supone que siempre iría mejor comer lo que tiene el IG mas bajo? ¿entran en juego los factores de la grasa tb? supongo que estas son dudas mas avanzadas, pero como monty en su libro demoniza sobre todo el IG y para tentempié se toman estos alimentos solos, no se k es mejor: si un IG mas elevado y menos grasas, o al revés? Vaya embolao, eh?

Luego, duda sobre los ingredientes de un pan que vi con una pinta... era todo integral, pero luego ponia "copos de cebada" (no se si esto vale, como los de avena si...? y melaza de caña `esto me suena a calabaza`, k es montikk

gracias y perdon por el rollazo!!!!

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Comienzo de la dieta 20-03-06


Adios Pizza, adios!

estoy releyendo y creo que no me expliqué muy bien con lo de los tentempiés. no me refiero a comerme los 3 a la vez , sino, cuál escoger? puedo elegir comer solo chocolate, o un puñadito de cacahuetes, o pipas ¿en que me baso para saber cual me iria mejor? en el IG o en las grasas?


gracias!

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Comienzo de la dieta 20-03-06


Adios Pizza, adios!

Hola Yukari!! a mi también me interesa resolver la duda esa de los tentempiés. Yo a veces suelo comer a media mañana unos garbanzos tostados del Mercadona, son de la marca Hacendado, sus ingredientes son: garbanzos tostados y sal, supongo que son aptos ya que no llevan harina de ningún tipo. Los garbanzos tienen un iG =30 más que las pipas (IG=35) y el chocolate 70 % (IG=25) pero:

Pregunta 1: ¿contienen los garbanzos menos grasa al ser una legumbre?,
Pregunta 2: Que es preferible en los tentempiés: ¿alimentos con más grasa y menos IG tal como el chocolate o cacahuetes? o por el contrario ¿son preferible entre horas los alimentos con más IG y menos grasa como los garbanzos tostados?

Madre mía que tostón acabo de poner!! Espero que Ali me entienda, yo creo que mi duda es parecida a la tuya Yukari, tu y yo las adictas a los tentempiés,ja,ja,ja :P y a los Toblerone!! Has visto mi foto!! ja,ja,ja

No te preocupes, un embolao pequeño, voy a intentar salir de él!!!

El I.G es lo que parece a simple vista que tienes que vigilar más, pero la calidad y cantidad de grasas que posee el alimento también es un elemento a considerar y muy importante.
Por ejemplo, cacahuetes y nueces poseen el mismo I.G, pero sin embargo las grasas del cacahuete son peores que las que poseen las nueces, por tanto, conviene tomar más nueces que cacahuetes.
Una mezcla muy interesante es tomar ambos a la vez, algunos cacahuetes con unas pocas nueces, tendrás un balance de grasas mejor que si sólo consumes los cacahuetes, ¿ves por donde voy?

También debes tener en cuenta el resto de comidas del día, si por ejemplo has comido pescado con ensalada o legumbres y de postre algunas fresas, en la merienda puedes consumir un puñado de cacahuetes o algunos trozos de chocolate, o si quieres mezclarlos entre sí, siempre que en la cena procures reequilibrar nuevamente las grasas para tratar de no abusar.

Un poco más claro??

Un beso

Ah! el pan... copos de cebada, si fueran completos (sin cocer) se podrían consumir, pero ocurre igual que con la avena, al cocer aumentan I.G, por tanto no podría tomarse ese pan.

Besos

gracias por la respuesta Ali!! clarisímo!! voy a comprar unas nueces, aunque creo que les tengo algo de sensibilidad, porque me hacen picar la lengua bastante.

Lo de los copos de cebada... creo que son justo los que se espolvorean arriba (es pan tipo molde) asi que tal vez podria sacarle esa corteza al no saber si son completos o no, aunque casi voy a lo seguro y lo dejo para la fase II jeje.
Lo de la melaza, sabes algo? he buscado en la web de montignac, y melaza asi sola: IG de 80 (burrada) pero lo de melaza de caña no se si cambia el asunto (para mi que no es apto)



Ah! y a todas las fanáticas del toblerone, he visto el mio (marca Lacasa) en el corte inglés, lo que pasa que el pequeñin. Es un pakete dorado (hay tb uno plateado pero es con leche) asi que ya sabeis, en la seccion chocolates

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Comienzo de la dieta 20-03-06


Adios Pizza, adios!

Si te desencadena reacción alérgica la nuez, puedes consumir almendras, avellanas... que también son estupendas

La melaza olvídala...

Nunca me había percatado de ese toblerone, la próxima vez que vaya al C.I, no dudaré en buscarlo

Un besazo

gracias por responder Ali!

mi menú de ayer jueves:

desayuno: un yogur desn. y 2 madalenas del horno de leña.

media mañana: pipas de girasol (pocas) y una onza de choco.

comida: ensalada de tomate, lechuga,espárrago, huevo y aceitunas.

tarde: 6 onzas de chocolate y unas pocas pipas

cena: unas pocas fresas y una hora despues, 1 yogur desn. y 2 tazones de avena con leche de soja, y una cucharada de fructosa. La marca de avena Quaker esta mucho mas rica! la he comprado y no necesito endulzar tanto! lo que pasa es que ahora tengo el otro paquete casi entero y sabe

A pesar de todo... esta mañana! sorpresa!! 1 kilo menos (lo que pasa es que como habia subido mas, realmente y respecto a mi peso mas bajo anterior, he perdido 400 gramos) pero ya era hora, llevaba estancada 20 dias voy a cambiar el ticker!!

Lo que he dejado es basicamente el queso graso y cacahuetes. SIn embargo he aumentado el chocolate

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Comienzo de la dieta 20-03-06


Adios Pizza, adios!

Felicidades Yukari!!! adios al estancamiento!!