Buenos días
Estoy muy contenta porque desde qu medio empecé a seguir el método(una semana antes de Semana Santa y que me salté en muchas ocasiones durante esa semana),hasta hoy, he bajado unos dos kilitos y me encuentrro mucho mejor.Tengo una preocupación con respecto al numero de lacteos permitidos porque aunque tengo 40 años tengo la menopausia desde hace cinco años que me quitaron los ovarios.A veces pienso si el aporte de calcio no será insuficiente¿con que puedo suplir los lacteos para que me aporte calcio?.
Porfi echad un vistazo a mi menú de ayer que no se si lo hice muy bien:
DESAYUNO: Un descafeinado y dos tostadas de pan wasa con queso 0%y rapsodia de frutas
MEDIA MAÑANA: dos mandarinas
MEDIODIA: Mejillones en vinagreta.Pollo a la plancha y ensalada de verduras.Dos cuadraditos de chocolate 74%
MERIENDA: Un descafeinado
CENA: Espárragos de lata con un tomate picado y aceitunas aliñado con sal aceite y vinagre y una lata de sardinas.Yogurt con nueces.
Perdonad que me enrrolle tanto.Un besito

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Hola Maribel bienvenida,ya verás que si te paseas por los post aquí las expertas tienen buenas ideas para los desayunos.

Ya nos veremos por aquí,besitos wapetona.

Hola Maribel , felicidades por tu perdida de peso!!!

El menú lo veo bastante bien, no se si habia algo en concreto que te preocupaba.

Respecto al tema del calcio, aunque Ali te podra ayudar un poco mas, pero hay un monton de alimentos que llevan calcio, el pescado azul, los frutos secos, las verduras de hoja verde, las legumbres...he visto ademas que los higos secos tienen un cantida muy importante de calcio.Aunque cuidado con ellos, pues tienen un IG medio.....Los quesos curados no cuentan como lacteos frescos y tienen tambien una cantidad importante de calcio.

Vane, ya estas por aquí, ya me contarás que tal te salio la pizza..... !!

Yo probe la harina de soja para hacer una base de pizza y me parecio incomible, claro que yo no soy muy amante de la harina de soja....La de garbanzo, creo que la proxima vez que la haga, estirare la masa mas para que quede mas crujjiente y fina.


Besitos

Hola Sue34¡¡
Como ves ya he solucionado mi problema con el tiker,bueno lo ha solucionado mi marido,muchas gracias
Hoy mi desayuno ha dado un giro total,ayer compré el pan de pita ¡qué rico¡ nada que ver con el wasa.
También he probado el cacao puro de la marca valor y me ha sabido buenísimo.Las dos cosas las compre en carrefour.
Me han dicho que las semillas de sésamo tienen mucho calcio,a ver si Ali o alguna de vosotras me puede decir si las puedo tomar y con que alimentos puedo combinarlas.Un besito

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Espero que no hayas tomado el chocolate al tiempo que el pan. Por desgracia, no se puede.

Besos,

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¡VOTAD A LA ALHAMBRA!

No, Yi el pan de pita lo tomé en el desayuno y el cacao lo tomé como merienda pero sin nada más, pero te agradezco que me lo digas porque es facilísimo meter la pata

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Maribel, el chocolate de la valor sin azúcar, sigue manteniendo algo de la grasa saturada, por eso no debe mezclarse con el pan.

El sésamo en tostado yo lo utilizo para poner en el yoghourt o en salteados de verduras. Por ejemplo, el otro día hice un salteado de col, cebolla, y bacon, con sesamo tostado. le da un toque crujiente muy bueno. En crudo, se lo pongo a los ingredientes del pan que hago, o como decoración en galletas o bollos integrales, e incluso como rebozado añadiendo a la harina de garbanzos para empanar. Espero haberte dado alguna idea.


Besitos

Maribel!

El menú te digo lo mismo que Nuria, lo veo muy bien

Tienes muchísimos otros alimentos ricos en calcio, los quesos, mariscos y frutos secos por ejemplo, poseen cantidades de calcio fácilmente asimilables y además en mayor concentración que la leche y yogures.
No debes de preocuparte por ello, las sardinas en aceite por ejemplo, rondan los 400 mg de calcio por 100 gramos, 2 veces más que 100 gramos de yogur.
El queso manchego curado contiene 1200 mg por 100 gramos, frente a los 120-130 mg de calcio que poseen 100 gramos de leche de vaca.

El sésamo contiene gran cantidad de calcio también, puedes añadir las semillas en cualquier comida, su I.G es muy bajo 35

Un beso!

Hola, me quereis contar q es eso de la harina de garbanzos? Hablais de ella y no se si se compra si se hace u q. Aprovechando y ya puesta preguntaros si se puede comer el foigras o pate con queso curadito. (Yo siempre aprovechando para preguntar) jijiji

La harina de garbanzos es mejor hacerla porque el IG es más bajo, que la que puedes comprar (esta viene refinada y su IG es de 40). Yo la hago en mi trituradora y luego para que me quede más fino, lo paso en una trituradora más potente que tengo y queda como harina.

El paté, depende de los ingredientes, algunos llevan féculas...Pon los ingredientes y lo vemos.


Besitos