¿ seria correcto el menu ...?

cuinnes · #1 06 de May de 2006, 12:58:27

desayuno : fruta y al de 1/2 h cafe con leche de soja fructosa ó sacarina
y pan integral

media mañana : una manzana

comida : sopa y legumbres ó ensalada y verduras ó pasta integral con verduras salteadas en el wok ó paella de verduras con arroz integral ó bamasti ó pastel de verduras y de postre fruta en todos los casos ó cafe con leche de soja

media tarde : ????????

cena : sopa de verduras y ensalada con aceitunas y bonito ó sopa y tortilla francesa con brotes de ajos tiernos ó pastel de verduras

Seguro que no he acertado mucho

paciencia conmigo

ripiga · #2 06 de May de 2006, 13:15:56

Cita:

Empezado por cuinnes

desayuno : fruta y al de 1/2 h cafe con leche de soja fructosa ó sacarina
y pan integral recuerda que el cafe tiene que esr descafeinado o arabiga

media mañana : una manzana

comida : sopa de fideos no y legumbres ó ensalada y verduras ó pasta integral con verduras salteadas en el wok ó paella de verduras con arroz integral ó bamasti ó pastel de verduras y de postre fruta en todos los casos ó cafe con leche de soja el resto bien

media tarde : ????????

cena : sopa de verduras y ensalada con aceitunas y bonito ó sopa y tortilla francesa con brotes de ajos tiernos ó pastel de verduras bien

Seguro que no he acertado mucho

paciencia conmigo

no ha estado mal, cuando tengas dudas pregunta sin problema

cuinnes · #3 06 de May de 2006, 16:06:03

vaya me alegro de ir bien encaminada , el cafe siempre tomo descafeinado y la sopa sin fideos . Muchas gracias por ayudarme

YI · #4 06 de May de 2006, 18:50:17

Estupendo, muy bien en líneas generales. Cuida que todos los ingredientes sean correctos y bien combinados, evita las grasas por la noche, más de dos lácteos frescos al día, ... en fin, lo que repetimos una y otra vez. Sólo añadiría, ya que veo que a media tarde parece que no tomas nada, que no dejes pasar más de cuatro horas entre comida y comida, ¡ah! y la fruta fresca media hora antes de la comida (salvo las frutas rojas: fresas, cerezas, arándanos, etc.).

Muchos besos,

cuinnes · #5 07 de May de 2006, 09:44:59

OK. lo tendre en cuenta pero cuando pones 2 lacteos al dia ( no suelo tomar leche ) solo tomo danacol bara bajar el colesterol y los cafes del desayuno y despues de comer con leche se soja : Por lo que veo en las recetas pone fructosa en lugar de azucar ¿ se puede tomar fructosa ?
¿ y esta permitido para cocinar el ghee ?
Gracias nuevamente

silno · #6 07 de May de 2006, 10:19:15

Hola cuinnes, la fructuosa es lo único que podemos tomar sustituyendo el azucar, bueno hay tambien la sacarina, pero para hacer reposteria la fructuosa es lo que va mejor

mafibel · #7 07 de May de 2006, 10:20:24

Hola, Cuinnes, soy Bel!!! No te había visto antes, así q aprovecho y te doy la bienvenida

Besitos!
Bel

YI · #8 07 de May de 2006, 10:29:11

Disculpa, no me había dado cuenta de que la leche era de soja. De esa puedes tomar toda la que quieras. En cuanto a la fructosa, la única precaución es no tomar más de 20 g al día (creo que equivale a unas dos cucharaditas), la ventaja es que endulza el doble que el azucar, por lo que se utiliza la mitad.

El danacol no sé si se puede tomar, ¿por qué no pones los ingredientes?

¿ y esta permitido para cocinar el ghee ? Perdona, pero no sé que es.

Besos,

NÚRIA · #9 07 de May de 2006, 10:33:51

He leido que el ghee es como una especie de manteca clarificada, la verdad es que era la primera vez que oida hablar de ello, así que no tengo ni idea de si se puede o no tomar, ya que la mantequilla por ejemplo no se debe tomar más de 15 gramos durante la fase I. Es mejor optar siempre por el aceite de oliva, ahora no sé para que sueles utilizar esta preparación....

Besitos

cuinnes · #10 07 de May de 2006, 11:24:40

hola gracias por la bienvenida , el ghee es mantequilla puesta a fuego muy lento para que el agua se evapore y se formen los solidos de la leche en la superficie y en el fondo , se cuela con un colador y un paño de algodon donde quedaran esos solidos de leche y se aprovecha el ghee liquido , al enfriarse queda solido y con un sabor parecido pero mas suave a la mantequilla y se conserva en sitio fresco . Por lo que nos comentaron en clase esos solidos lacteos es por asi decir lo malo de la mantequilla . Lo empleo en las recetas que llevan mantequilla sustituyendola