Hola chic@s, se me ha ocurrido abrir este post por si cada un@ quiere aportar ideas de comidas que se puedan hacer y congelarlas. Es que llego a casa de trabajar a las 16h y entre que me pongo a hacer la Monty comida, etc me dan las mil y con las cenas tres cuartos de lo mismo...
¿Os parece buena idea? ¿A alguien más le pasa lo mismo?
Me imagino que el tema glúcidos es mejor hacerlo en el momento xq congelado no sé cómo quedará pero bueno...
Comienzan mis aportaciones:
- Pisto con cebollita, ajo, calabacín y/o berenjena con tomate triturado (una vez descogelado se pone en la sartén a calentar y se le añade un huevo y se mezcla)
- Un salteado de champis, pechuga de pollo se congela y se hace la noche anterior un poco de quinoa y se deja preparada.
- Se me acaba de ocurrir hacer un redondo de ternera y congelarlo cortado en rodajas. Luego con una salsita de pimientos.
- Berenjenas o calabacines rellenos.
- Pollo al curry o uno que he visto en las recetas de Lore.

Bueno, de momento me han venido estas cosillas a la cabeza... ¿os animaís????

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Esas son también mis horas, y, además, tengo que salir corriendo inmediatamente a recoger a los niños del cole. Yo, de momento, sólo he congelado crema de calabacines, pero si he hecho varias cosas para dejar en el frigo unos cuantos días, como las quiches, ajetes para luego incorporar gambas (por supuesto congeladas) y los huevos, ternera a la plancha con salsa roquefort. A mi es que no me importa repetir en la misma semana ¡y como tengo el congelador a tope! Además, siempre es más rápido si no hay que descongelar, y yo no puedo sacar las cosas por la mañana, por si se me presenta no poder ir a comer a casa, que de todo hay.

Pero que es una buena idea .

Besos,

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¡VOTAD A LA ALHAMBRA!

Es cierto yi, yo tamb tengo el problema de que mi congelador no es precisamente un arcón... es el típico congelador de un combi con 4 cajoncitos... me gustaría tener un congelador como los de los helado de frigo, por ejemplo, y organizarlo todo con tuppers xq entre semana no me da nada de tiempo!!!

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