Ante todo pedir disculpas por lo de los puerros, pero en otro foro, al principio de empezar con la dieta vi que los puerros le pasaba lo mismo que a la zanahoria y que ni los puerro ni los apios se podian echar a pucheros etc osea nada de cocinarlos... solo el apio se podia comer la ramita, UN PLACER ENTERARME QUE ESO ESTA MAL, y que puedo comer los puerros... que pena, con los que me he dejado hoy en el plato...

muchas gracias por resolver esta duda

gadeskas

Tranquila Gadeskas, no pasa nada
Lo mejor antes de fiarte de algo que leas o te digan y asegurarte de que no es erróneo lo mejor siempre es comprobarlo uno mismo, fíjate:

En el listado de Montignac buscando puerros en el buscador de I.G en su página oficial:

http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php

Sin embargo si pones "zanahorias" si te indica la puntualización del cambio de I.G cuando es cocida, cruda o en zumo

Besos

Te entiendo Gandeskas, a mi me pasó lo mismo con los puerros y los desterré una temporada erróneamente, luego me daba incluso un poco de miedo comerlos, pero hoy en día, es prueba superada.

Gandeskas bienvenida!!!

Gadeskas, bienvenida!.

Todas esas dudas que tienes las irás resolviendo poco a poco y con la ayuda del foro y del libro de Montignac.
Lo mejor es que nos pongas lo que comes cada día, sin miedo a estar metiendo la pata, y así, sobre la marcha te vamos resolviendo dudas y aprenderás tú sola.

Si aún no has leido el libro, hazlo, porque es muy importante para comprender estos conceptos básicos:

- Comidas prótido glucídicas: aquellas en las que el plato principal son hidratos de carbono (glúcidos) con un Indice superior a 35 (cuidado, deben ser inferior a 50).
Cuando comas este tipo de comidas (fundamentalmente arroces o pastas) NO PUEDES MEZCLARLOS CON GRASAS SATURADAS (carnes, embutidos, huevos, lácteos enteros, aceite de palma...). Con el resto de grasas (aceite de oliva, pescado, pechuga de pavo...) sí, pero con moderación. Este tipo de comidas sólo 3 o 4 veces por semana y siempre siempre acompañada de verdurita.
- Comidas prótido lípidas: aquellas en las que el plato principal es carne, pescado o huevos (grasas). También es muy recomendable que lo acompañes con verduras o, en general, con alimentos de IG inferior a 35. Por ejemplo, un plato de legumbres con carne es una comida prótido lípida, muy saludable.
- Fundamental que domines el listado de IG. No todos los alimentos estarán en ese listado: sólo estarán logicamente los alimentos que contengan glúcidos, es decir, hidratos de carbono.
Y a partir de ahí, recuerda, los de IG alto, prohibidos.
Los de IG bajo permitidos como quieras y cuando quieras.
Los de IG medio, permitidos pero nunca con grasas saturadas y con las restricciones que supongo vas conociendo.


Bueno, espero no haberte liado más.
Y tranquila, que poco a poco lo irás dominando.

No olvides poner tus menús.

Besos!

sue mi niña,que pareces la secre de tito monty!!! ja ja

Un besote preciosa

Ya te digo.
Después del rollo que he soltado (no sabía como terminar), he dicho: Susi, para que al final reescribes el libro entero, ja, ja, ja!.

Un beso y buenas noches, guapetona!.

Gadeskas te has leído el libro?? es que esas dudas son bastante básicas y claro lo más adecuado como te dijo Sue es que te lo leas muy bien y verás como muchas dudas estarán disipadas en un momento.
El uso del buscador del foro también es una ayuda importante, podrás encontrar respuesta a tus dudas al momento, te animo a que lo uses

Besos

Gadeskas... BIENVENIDA¡¡¡
Creo que no había tenido ocasión de darte la bienvienda.
Ya Ali te resolvió todas las duditas y Sue te hizo un magnífico resumen. Pero si te sirve como extra, mientras lees el libro, hay otro post fijo que puso Ali que es para evitar estancamientos, pero que es un excelente repaso de las cosas importantes.
http://www.mujerdeelite.com/Foro/viewtopic.php?t=798
Te aseguro que si te lo lees un par de veces cada día, poco a poco cada una de las piezas del rompecabezas se irá asentando en tu cabeza y en menos que canta un gallo las combinaciones aptas te irán saliendo solas.
Bueno, siempre se comete uno que otro errorcillo durante las primeras semanas (y las que le siguen... ja), pero eso lo irás descubriendo a través de las respuestas de Super Ali y los post de las demás foreras.
Un beso y a por todo...

Hola chicas, feliz viernes, hoy estoy medio de , me he pesado y peso 2.5 km más, he vuelto a engordar, estoy muy preocupada, ya llevo casi dos meses con la dieta, cuanto más he de engordar y/o esperar para que mi pancreas reaccione?

no se si dejarlo, tengo miedo que a mi esta dieta no me funcione, y cada vez engordo más, no sé...

para mi es dificil hacerla bien, ya que como en la calle todos los dias o casi todos, ayer sin ir mas lejos en todo un restaurante no encontré que comer, todo tenia patata, o etc... por ejemplo, me pedí rabo de toro, que es carne, venia guisado con patatas, y zanahorias... puf, me pedí carne sencilla en el plato y punto... venia dos tracitos super chiquititos con patatas fritas, puré de patatas, y verdura varia guisada , todo ello con una salsa que sabia dulce... asi que no comí ná de ná, porque en una momida de empresa, a ver como empiezo yo a pedir platos que luego ni toco. En fin, hoy estoy desanimada.

anoche, cené.... judias verdes con un huevo duro, aguacate y dos trocitos chiquititos de chocolate al 75%. No mucha cantidad de nada.

merendé una latita de alcachofas sin azucar.

No sé que haré mal, me interesa que me contesteis si un dia por lo que sea tomo azucar, (por ejemplo me tomé los otros dias un acuarius porque se me bajo la tension en mitad del monte y no habia otra cosa que tomar y estaba malisima...) que pasa? ese dia las cosas me engordan, o es mas de un dia?

si me podeis contestar, os lo agradezco, muchisimas gracias.

feliz finde a todas.