Aupa, Ilargi
Te cuento lo que yo se de las grasas:
- las de la carne sólo se pueden mezclar con alimentos de ig igual o inferior a 35 (verduras, legumbres, ...)
- las del pescado las puedes mezclar con todo
- las de aceite, sólo pueden ser de girasol u oliva, es decir, no valen los productos que pone aceite vegetal sin especificar el origen y el aceite de palma ni olerlo! (suele estar en muchos ingredientes)
- mantequillas y margarinas creo que no se puede
Espero haberte servido de ayuda, aunque las expertas te lo aclararán mejor.
Saludos,
Isdi