sidra??

murcianica · #1 03 de Jun de 2006, 17:45:42

Hola compañer@s. He visto una receta que me apetecería hacer para cenar esta noche: dorada con sofrito de almejas y manzana. He visto que se hace con sidra... es que se puede utilizar? Yo pensaba que la sidra lleva azúcar. La receta es de Ali y pone que es apta para montignac, pero, vale cualquier sidra? Y las manzanas se pueden tomar con el pescado?

Ali · #2 03 de Jun de 2006, 20:07:56

Hola murcianica,

Si, puedes utilizar para cocinar vino tinto, blanco, sidra, cerveza o incluso cava, no hay problema en eso, siempre y cuando no se utilize una cantidad exagerada para el plato y la porción de bebida alcohólica que tomarías pues no excedería del vasito de vino o cerveza que podrías tomar diariamente durante la Fase I

Además por lo general en las preparaciones el alcohol se evapora al calentarse por tanto el efecto es todavía menos nocivo.

Las manzanas las puedes tomar con el pescado sin ningún problema pues no las tomarás frescas, su I.G es bajo y además estarán cocidas

Espero habértelo aclarado

Besos

Ali · #3 03 de Jun de 2006, 20:09:40

Para aclarártelo mejor:

http://www.montignac.com/es/question...&query=&field=

murcianica · #4 03 de Jun de 2006, 21:28:01

Muchas gracias Ali!! Mañana mismo la hago para comer, ya he comprado los lomos de dorada. La pensaba hacer esta noche, pero al no estar segura he preparado otra cosa. Seguro que está buenísima.
Gracias por todo, eres un encanto.
Besos

Ali · #5 03 de Jun de 2006, 21:36:33

De nada! a ver si te sale rica

Besos

murcianica · #6 05 de Jun de 2006, 10:20:51

Muy buenas, ayer hice por fin la dorada con manzana y sidra. Está buenísima

. Además le añadí unas verduras que me habían sobrado de la noche anterior (las hice al horno: cebolla, pimiento rojo, espárragos, berenjena...) y resultó una comidita estupenda. Así que, gracias de nuevo. La seguiré haciendo en adelante, pues es una forma diferente de comer pescado.
Besos

Ali · #7 05 de Jun de 2006, 11:07:24

Cuánto me alegra que te haya gustado y estupendo que le pusieras verduritas que te quedarán por ahí, en realidad ese pescado lo admite prácticamente todo

Besos