Hoy en el Semanal XL (aqui en euskadi es el Semanal que dan con el periodico EL CORREO) le hacen una entrevista a Montignac.
Es pequeñita pero entre otras cosas dice que la pasta es mejor tomarla poco hervida y si es fria mejor. Yo no tenia ni idea de eso.
Bueno, supongo que en www.elcorreodigital.es podeis verla.
Deben tener problemas con su Web porque no abre...
En cualquier caso, si, la pasta siempre hay que cocerla "al dente" y aconseja tomarla fría porque el I.G baja hasta 5 puntos por un proceso que se llama "retrogradación".
Lo ideal por tanto son las ensaladas de pasta aunque también se puede tomar caliente si se prefiere bajo la condición de estar cocinada "al dente".
vaya, pues no se por que no abre. Bueno, tambien dice que hay que uir de los pescados de piscifactoria porque los alimentan con harina. Eso lo veo complicado, muchas veces no sabemos de donde vienen. Unicamente pienso que el atun, sardinas, anchoas y pco mas seguro que no vienen de piscifactorias pero merluza, salmon, trucha, doradas, lubinas.. esos lo mas probable es que sean de piscifactoria. se reducen mucho las opciones
una cosa que me extraña es que dice que un chico de unos 35 años con 10 kilos de sobrepeso puede bajar esos 10 kilos en dos meses o dos meses y medio, a razon de 5 kilos al mes!!!!! uff, ya se que las mujeres lo tenemos mas dificil pero es que me parece muy dificil bajar en tan poco tiempo ese peso a no ser que anteriormente ese chico se alientara de dulces y bolleria y pan diversos, entonces este cambio de alimentacion si serviria en tan poco tiempo. Como lo es tu, Ali???
Pues opino que si es posible, más en un hombre en el que anteriormente su dieta fuera muy rica en malos glúcidos y no hubiera hecho dietas draconianas a lo largo de su vida, sí puede perder ese peso excedente en 2-3 meses siguiendo el método correctamente en su Fase I.
Pero como todo, siempre hay que valorar la respuesta que da el organismo y como reacciona al estímulo del cambio de alimentación, no se puede generalizar...
Hola, mi hermano ha perdido desde después de las navidades 17 kilos!!! Y eso que no lo hace del todo extricto, tengo que decir que mi hermano llevaba una alimentación glucídica, con pocas verduras, legumbres y frutas... Ahora come estupendamente....jeje
entrevista a Monti en el Semanal
aunque también se puede tomar caliente si se prefiere bajo la condición de estar cocinada "al dente".
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