lisa, o quien me pueda ayudar...

puedo congelar si me ha sobrado masa del pan de quinoa de lisa?????'

o puedo guardarla y acabarla de hacer mañana...

es que no sé que hacer... unbeso...

Lydiona, en principio casi cualquier masa se puede congelar (en el supermercado con frecuencia se encuentra masa para croissant, panes, etc, en la sección de productos congelados).
Pero también puedes hacer otra cosa. Hornear todo y congelar el pan ya hecho.
Si aún te sirve como tip, después de los múltiples experimentos encontramos que sin salvado de avena es más manejable la masa. Y hay que recordar, tras lo que nos dijo Ali esta semana, que para comer en comida proto-lipídica, es importante que la harina de quinoa sea hecha en casa (porque su IG es de 35, contra el IG 40 que tendría la comprada en los herbolarios o tiendas).
Ojalá aún te sea útil esta información.
Beso y suerte en el fiestón de hoy¡¡

Lisa al final lo he echo todo.

he echo la coca con la masa, buenísima y panecillos. he probado uno a la hora de comer y ummmmmmmmm muy bueno!!

le faltaba un poquitín de sal

adios

Jooooo...el otro día compro la harina de quinoa, y me entero ahora que sube el IG....no sé para que voy a utilizarla ahora...haré masa de coca con esa harina!!! Así que para que pueda utilizarse con grasas, se tendría que moler la quinoa, igual que molemos el lino...!!

y....... tu como mueles la quinoa y el lino?????????? tienes un molinillo????? jolin, entre molinillo, panificadora, etc... no se cabrà en mi cocina jejee

pues mira nuria, le ponemos sólo verduritas y tofu y ya la tienes apta no????


y habeis echo panecillos de soja? o massa con soja? eso si que seria apto no?

me parece que la de la foto es lore no?????? jeje

Lydiona el lino se puede moler con el un,dos ,tres, o cualquiera que tengas para moler almendras o carne, el tipico, el lino no estropea la maquina

si tengo el un, dos tres jejej. pues vale, sabiendolo... y se hace pan de lino... y se puede comer cuando??????

Sí, caray, Nuri¡¡ Ni modo, que nos subió el IG de la harina de quinoa, pero yo decidí lo mismo que dice Lydiona. Es decir, utilizarla para cenas, como base de "pizza apta", pero sin grasas. Mucho tomatito, no sé, berenjena, calabacín, cebollín, etc.
Que seguro quedará también muy buena aunque sea sin queso...

Tienes la receta del pan de lino en el post de recetas se puede comer a todas horas y a mi pwersonalmente me gusta mucho, lo puedes hacer al micro o al horno, al micro en 3 minutillos, listo para comer

um gracias silno eres un cielo!!

pues si que lo voy a hacer, iré a compra lino y lo haré, porque un pa amb tomaca me pirra con queso para comer ummmmmmmm y un vasito de vinito y un postre morboso de bueno y como una reina no?