Pues no sé Lore,porque yo es el único libro que he visto...

Lo de las legumbres me mosquea,creo que voy a mandar un mail a la web para que me lo aclaren de una vez por todas.Aparte de las contradicciones en las explicaciones del libro,si miras las recetas en la página 164 viene una de Sopa de Lentejas y pedacitos de tocino,que en realidad hay una errata y es con garbanzos,el caso es que pone que es aceptable para fase Control de peso.Osea que según eso,en la fase para la pérdida no se debe mezclar legumbres con grasas saturadas,digo yo que no les cuesta mucho ponerlo claro,porque en unos sitios te da la idea que sí y en otros todo lo contrario....

Ya nos diras que tal la quiche,yo en cuanto tenga tiempo es una de las recetas que quiero probar Por cierto,igual coincidimos algun día en alguna obra,yo estoy estudiando arquitectura técnica

__________________

Más recetas "estrictas" que veo:Pasta con atún y alcachofas (que lleva spaghettis integrales,atún al natural y verduras),también pone que solo para "control de peso"(fase II),bueno aquí puede ser porque usan 100 ml de aceite,no sé.Otra:arroz tricolor(arroz integral,basmati y salvaje,un poco de aceite,cebolla,y vinagre balsámico)también solo para fase II,como no sea por el vinagre balsámico o porque el basmati sea no integral...Aun así resulta confuso.

Bacalao sobre lecho de lentejas,esta lleva además panceta,y sí la pone como aceptable para fase I,vale,lentejas si porque tienen un IG bajo,pero:los garbanzos también y la receta anterior ,y en el plan de menús para una semana pone que hay tres comidas glucídicas y aparte de espaguetis y arroz integral solo hay unas lentejas,que además solo mezcla con verduras.

No me entero.

__________________