pero lo ke lleva este pan no es avena, sino salvado d avena q es la cascara por asi dcirlo, no?? ejej
lo d la avena cocinada hay gnete a la ke no le afecta, hay un pastel d manzana con copos d avena en el recetario maaas riko ejej pero claro, si t cuesta bajar d peso mejor no comerlo, por siaka jeje
bsitosss
Jo, qué rico este panecillo de Lisa. A ver si encuentro yo esos ingredientes. El gluten sí me suena haberlo visto en el herbolario, pero el salvado de avena no sé no sé.
Gracias, Merci, Lisa. Entonces a ver que yo me entere, lo que Nuria dice que pone en el pan, los crepes, etc, es gluten, ¿no?. Y ese sin problemas se puede poner para el pan, porque su ig es bajo, ¿no?.
Ay qué bien, entonces, para hacer pan... ¿creeis que bastaría con gluten y salvado?.
Sue, mi niña, estoy viendo este mensaje después que el de mi post.
Pero sí, efectivamente, las crepes de Nuri son de gluten (el que tiene apariencia de harina).
Y sí, teóricamente sí puedes hacer pan con gluten y salvado nadamás, pero queda duro, fibroso. No es agradable al comerlo. Yo hice varios expermientos antes de colgar la receta. Intenté sólo salvado de trigo con gluten. Intenté en el microondas (parece plástico), con especias, sin especias, etc.
La combinación más agradable en textura y gusto era la que mezca 3 partes de salvado de trigo finito, por 2 partes de salvado de avena, 1 parte de gluten y un pelín de sal, un poquito de levadura, y alguna especia o ajillo para darle saborcito.
Estas proporciones son las de la receta colgada, sólo que las puse en tazas para hacerlo más simple.
Siempre se puede intentar, que eso es lo emocionante de la cocina, pero mi experimento salvado-gluten "nogutó".
Bueno pues ya me he leido todo el post,y me voy a la camita.
Lisa,pues sí que has esperimentado tú antes de poner la receta.A ver cuando encuentro los ingredientes y me pongo manos a la masa je je nunca mejor dicho.
ejej pero claro, si t cuesta bajar d peso mejor no comerlo, por siaka 
no sé no sé.
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