... Y seguro que si estuviera a mano me daríais un pescozón porque estará en algún post pero soy incapaz de encontrarlo

, y es que me he comprado un pan requetebueno y hay un ingrediente que me tiene en ascuas: malta tostada, ¿es apta?
Luego he visto una harina integral que he estado a punto de comprar para hacer una empanada, pero también lleva harina de malta, ¿es apta?
Gracias!!