Diferencias prótido-lipídicas y prótido-glucídicas

jesusito · #1 23 de Jul de 2006, 00:34:30

Hola a tod@s:

Antes de nada agradeceros vuesta aportación en este foro que tanto nos ayuda a los novatos. Mi pregunta tiene que ver con las omidas prótido-lipídicas y prótido-glucídicas. No termino de encontrar ningún sitio donde me explique que diferencia hay. ¿Alguien me lo puede explicar??

Graaaaaaaaaacias.

NÚRIA · #2 23 de Jul de 2006, 02:28:57

´Jesusito, creo que no te había dado la bienvenida!!!Me alegro de que te hayamos servido de ayuda...

Las comidas prótido-lipídicas, son aquellas que contienen proteinas y grasas, siempre deben ir unidas a alimentos de ig bajo. Las comidas prótido-glucídicas, son aquellas que llevan alimentos de ig medio, junto a ig bajo y proteinas de pescado o aceite de oliva, pero no grasas saturadas.

Te explico. una comida de verdura con un filete de carne al roquefort, sería una comida prótido-lipídica. Una comida de arroz con verduras y pescado, sería una comida prótido-glucídica.

Besos

nuria38 · #3 23 de Jul de 2006, 04:32:44

Qué bien habla mi niña!! je je

Jesusito mira aquí también

http://www.mujerdeelite.com/Dietas/D..._Montignac.htm

Es una pequeña introducción,pero aclara.Y sigue hasta el final de la página que vienen 6 menús,miratelo para que veas las combinaciones de alimentos.

Un besote wapetón y esposa,que por cierto se podía registrar también no? que seguro que las cosas que tú preguntas la mitad te las apunta ella,je je

jesusito · #4 23 de Jul de 2006, 13:26:43

Gracias NuriaSSSS por vuestra aportación. Con el ejemplo me ha quedado muy claro. Respecto a mi mujer a ver si convenzo y la animais entre todos pero esto del ordenador no es lo suyo. Lo intentaré y seguro que se lo pasará bien .

NÚRIA · #5 23 de Jul de 2006, 14:04:00

De nada, anímala que yo no habia participado en ningún foro y mira por donde tengo un enganche con este!!

nuria38 · #6 23 de Jul de 2006, 15:35:44

Dice un refrán En el comer y en el rascar todo es empezar,pues con monty y con el foro,ya verás como te cuesta trabajo sacarla de aquí je je.

jesusito · #7 23 de Jul de 2006, 17:07:04

Hola chicas: Ya me he casado de poner chic@s, porque aquí no hay chicos no?? o si.

Bueno mi pregunta es la siguiente: Quiero hacerme mis propios menús pero no termino de controlar el tema. No sé si en el mismo día tiene que ser las dos comidas del mismo tipo y al día siguiente cambiar o una de prótido-lipídicas y la otra prótido-glucídicas. Alguna ayudita porfa??

Por cierto la ensalada nunca me puede faltar en mis comidas, ya sea verde, de pasta o de arroz. Como las combino??

Gracias

NÚRIA · #8 23 de Jul de 2006, 17:30:26

Jesusito, Ripiga es nuestro chico más fiel...lo demás entran y desaparecen pronto...pero Ripiga sigue siempre con nosotras!!!Ah y Charlie, nuestro administrador, también lo es...

Pues tienes que tener en cuenta una cosas, todas las comidas de un mismo día pueden ser prótido-lipídicas, pero teniendo en cuenta que por la noche deben prevalecer las proteinas sin grasas, como de las aves o pescado.

Las comidas de ig medio como arroz, pasta, avena....no deben superar las 4 raciones diarias, y no se deben repetir comida y cena de este tipo. Si comes o cenas arroz, por ejemplo, la otra comida no debe contener glúcidos de ig medio. Espero haberme explicado bien....

Ensaladas verdes las que quieras, en comidas y cenas. Si son con arroz o pasta, pues entra en el computo de los alimentos de ig medio.....El arroz salvaje y la quinoa, son dos cereales con ig bajo, si te gustan los podrías añadir siempre que quieras en tus nensaladas o acompañamientos...

Besitos

Sue34 · #9 23 de Jul de 2006, 17:48:00

jesusito, con las explicaciones de Nuria, no hay mucho más que decir

¡Qué bien te lo ha explicado todo!. Se nota la experiencia...

Así que sólo entro para animarte y decirte que no te preocupes, que preguntes lo que quieras y que estés tranquilo porque poco a poco irás congiéndole el truquillo.

jesusito · #10 23 de Jul de 2006, 18:10:05

Hello de nuevo:

Bueno antes de nada decireos que no somos nada cocinillas y no será porque no me gusta pero no se nos da nada bien, de hecho hoy he hecho una berengenas gratinadas de la receta de Ali y me han salido fatalllll. Bueno al grano, aquí os pongo un menú para la semana que viene. Es muy sencillito pero me sirve como base y luego ir cambiardo alguna comida aunque ya os digo que de cocina poco. Por ejemplo podría cambiar la carne por albondigas o algo así. ok? Ahí va

Desayuno
Café con leche desnatada
Pan intefral con mermelada sin azucar o magdalenas integrales

Merienda y media mañana
Fruta y yoguth

Lunes
Comida
Ensalada verde
Filete de ternera o cerdo

Cena
Ensalada de espaguetis
Pescado al horno o a la plancha

Martes
Comida
Ensalada de arroz Basmati
Pollo o pavo a la plancha

Cena
Ensalada verde
Tortilla a la francesa de atún

Miércoles
Comida
Pisto fresquito
Filete de ternera o cerdo

Cena
Ensalada de arroz Basmati
Pescado al horno o a la plancha

Jueves
Comida
Ensalada verde
Filete de ternera o cerdo

Cena
Ensalada verde
Tortilla a la francesa de atún

Viernes
Comida
Pisto fresquito
Pollo o pavo a la plancha

Cena
Ensalada de espaguetis
Pescado al horno o a la plancha

Sábado
Comida
Ensalada verde
Pollo o pavo a la plancha

Cena
Ensalada verde
Pollo o pavo a la plancha

Domingo
Comida
Pisto fresquito
Filete de ternera o cerdo

Cena
Ensalada de arroz Basmati
Pescado al horno o a la plancha

A mi mujer le encanta el queso, así que me gustaría me dijerais que día puede poner un poco de queso y cuando alguna onza de chocolate

Besitos