El ajoblanco se hace con almendras, ajo, aceite y sal, pasadas por la batidora. Se le añade también agua, un poquito de vinagre y uvas opcionalmetne (en este caso tampco las pongas, q tienen un IG alto) Es opcional ponerle más pan para espesar, pero si lo haces tu en casa, pues no es necesario que lleve
Otra opción es hacerte tu el "gazpacho" sin tomate, sólo con el pepino, el pimiento, el huevo, el vinagre, el aceite y la sal. Lo pones todo en la batidora, lo bates, lo metes en la neverapara que esté bien frío y listo (si te gusta más espeso añade un poco de germen de trigo o de harina delino o de quinoa para que espese)
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Querer es poder
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