Ayer fui a comprar un paquete y no fui capaz de saber cuál tenía que comprar. En tacos, en copos, en harina...
¿Cuál compro?, ¿en qué recetas la puedo incluir?.
Dadme ideas please. Gracias.
Hola Elarte
Pues yo la que compré es la natural, o sea, que son como lentejas pero muuucho mas pequeñas, no sé si me explico..jeje
La semilla pura, vaya. Son menuditas y como amarillas, por lo visto son las que se pueden emplear para guisarlas, con la receta que hay en el recetario y eso. Yo sólo la he usado para hacer el pan de Sue, y la verdad es que queda rico! Para eso tienes que moler las semillas en un molinillo, para obtener la harina.
Yo he comprado esas mismas, las que son como semillitas. Se cocinan igual que el arroz y quedan bien. Es un poco insipida pero con lo que le eches está bastante rica.
Si, pero no te confundas con la quinoa hinchada como me paso a mi que es como si fuera arroz inflado para el deseyuno
Tu la quinoa tal cual, las semillitas vaya...
Yo la preparo a veces con sofrito de cebolla ajo y pimiento verde, tomate natural triturado y azafran y tambien está rica.
La quinoa se hierve igual que el arroz una taza de quinoa por dos de agua, lo que te queda seca como el cuscus, en una sartes a parte haces la cebolla el tomate y lo que quieras, atun carne picada verduras ,lo que sea y luego lo mezclas y ya esta, la puedes comer como en ensalada yo la como asi en verano y esta muy buena, puedes ir experimentando
Para las expertas en Quinoa
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