Hola a tod@s; Hoy ha comprado mi marido charonis, para quien no lo sepa es una fruta parecida al caqui, es un injerto del caqui y el melocoton (eso dicen)....... bueno no encuentro en el buscador el IG de esta fruta, he visto que el caqui tiene 50 un IG médio y me gustaría saber (suponiendo que tenga elmismo IG que el caqui) si se puede comer entre comidas Unbeso y espero vuestra respuesta.

Bueno en primer lugar me gustaría saber que IG tiene. Alguien sabe algo?????

Voy a darle un empujoncito para ponerlo en portada para que sigais viendolo y alguien me diga si puedo comerlo aunque tuviese el IG del caqui

Pues ni idea pero me da que no, casualmente ayer leí un reportaje sobre esa fruta y hablaba de la cantidad (altísima) de fructosa y sacarosa que tiene. Me da que no es muy monti. Sorry.

Hola, creo que he encontrado algo que puede servirte. Esta en la pagina web de anecoop que es una cooperativa agricola valencia, te lo copio:
Kaki persimon
Kaki de la variedad Rojo Brillante que destaca por su excelente calidad, por su fruto de gran calibre y por la ausencia de semillas. Sigue procesos de maduración diferentes, aprendidos de los agricultores del Lejano Oriente y actualizados por Anecoop. En su estado maduro mantiene un color anaranjado y una consistencia firme similar a la del melocotón, que junto a su característica dulzura, lo convierten en una fruta sabrosa y fácil de pelar o cortar.
Esta variedad, la “Rojo Brillante” ha supuesto mas del 95 % de las plantaciones comerciales de caqui en la Comunidad Valenciana durante los últimos 15-20 años, a la vez que en las provincias occidentales de Andalucía se consolida el cultivo de esta especie frutal alrededor de la variedad “Triumph”, mas conocida por los nombres comerciales de “Sharon”, Sharon Fruit” o “Sharoni”.
Asi que parece que lo que tu marido ha comprado es una variedad de caqui (que aqui en Valencia llamamos Persimon). Yo creo que el IG sera el mismo que el del caqui convencional. Yo lo comeria entre horas, por ejemplo para merendar y asi no lo mezclas con nada (aunque
supongo que contara como una comida glucidica (3-4 a la semana). Espero haberte servido de ayuda, y muchas gracias por pasar de vez en cuando a saludarme.

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bsole empieza Montignac 16/10/2006

muchisimas gracias bsole, eres un sol , anda hija que te lo has currao ya puedes enviarme esa pagina que tu dices para que de vez en cuando yo pueda mirar y buscar cositas . Esto es culturilla agricola jejejej
Sharonis temblad que voy a por vosotros ( aunque ea dos a la semana me doy por satisfecha).
Ah se me olviadaba Elarte gracias por contestar ... Un besazo a las dos