Hola, hoy encontre este foro y me encantó. Yo ya había probado monty pero lamentablemente la dejé y eso hizo que me desordenara en mi alimentación y recuperara los kilitos...

Ahora estoy motivada y centrada en mi meta. Esta vez quiero hacer la fase 1 tal cual, con alimentos de ig menor o igual a 35 que es la forma de perder peso mas rapidamente ¿cierto? Entonces tengo un gran problema ya que estoy acostumbrada a consumir pan integral al desayuno pero este tiene ig igual a 50.

Se que puedo recurrir al pan wasa pero aca no lo encuentro ¿que otro pan puedo consumir? Ojala puedan darme alguna receta para yo hacerla en casa que me garantice que tiene ig menor o igual a 35.

Otra duda que tengo es con el aguacate que me gusta mucho ¿lo puedo consumir? entiendo que si ya que su ig es igual a 10 pero aun no lo creo ya que en todas partes lo prohiben. ¿Puedo mezclarlo con pan y/o verduras?

Desde ya muchas gracias y ojala puedan aclarar mis dudas

Saludos

Binchenza

Hola Bichenza, .

Yo creo que no es necesario que tomes alimentos con IG de 35 o menos, podrías tomar los de menos de 50 para el desayuno, pero bueno, si lo quieres hacer así es tu decisión. Lo único que se me ocurre para desayunar es el pan de soja, y los bizcochos de salvado hechos sólo con clara de huevo. En el recetario tienes varias recetas de bizcochos. El que yo hago de salvado de trigo es este:

1 yogur natural 0%
1/2 medida de yogur de fructosa
1/2 " de aceite de oliva
2 " de salvado fino de trigo
3 claras de huevos
1 sobre doble de gasificante del mercadona
unas gotitas de esencia de limón de "Vahiné"
un poco de canela molida

Haces las claras a punto de nieve, le añades la fructosa, el yogur, el aceite, el salvado, el gasificante, la esencia de limón (o ralladura de limón)
, y la canela, lo pones en un molde engrasado, 160 grados durante 35 minutos, y voilá, un rico bizcochito para desayunar, merendar y postre.

También hay recetas con salvado de avena, pásate por el recetario y ya verás.

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Besos

Yolanda comienza con Monti el 25 / 09 / 06

bichenza hola bienvenida.
mira l pan integral para el desayuno y tostaido baja el IG y puedes ponerle un hilito de aceite de oliva y aguacate. Pero si quieres puedes hacer el pan tu y por supuesto tendra el IG mas bajo ya que la harina será totalmente integral sin mezclas. , aqui arriba en el recetario encontraras varias formas de haceer el pan, tambien si entras en el super con Monty podras ver varios tipos de pan (las fotografias) y en que tiendas los vendes, .
Espero haberte ayudado, ypregunta lo q ue necesites que te ayudaremos Un beso

Bueno Binchenza pues seguro que te encuentras a gusto y ya sabes,a preguntar todo lo que necesites, por cierto si no es indiscreción vaya ¿de dónde eres? ...como comentas que no encuentras el pan wasa,por si te podemos echar una mano

Un besote

binchenza echale un ojito a esto --------->Nuestra Panadería

Hola Binchenza!

Sólo pasaba para darte la enhorabuena al foro. Lo del pan realmente es de lo más difícil de conseguir si no tienes cerca algún supermercado con una buena sección de dietética o una herboristería... ya te han dicho que consultes el recetario donde encontrarás muchas opciones para solucionar el tema

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1ª vez: mayo-julio/2006 (-3 kg)

2ª vez:1-octubre-2006

Hola paso a darte la bienvenida, veo que ya te han informado de todas tus dudas