Hola a todas,
aunque ya hice una consulta, que amablemente respondió Juncal, quería presentarme correctamente y contaros algo sobre mi.

En primer lugar dar las gracias a este foro que me ha ayudado muchísimo y me ha enseñado a leer las etiquetas de los productos y a comprar y comer de forma sana.

Tengo 35 años y tuve en Julio a mi hija (ya tengo otro niño) y pasado el verano me sentía muy desanimada por el sobrepeso que me había quedado después del parto. Aunque ya estaba rellenita antes de quedarme embarazada, después no me podía poner nada de mi ropa y eso unido a otras cosas hacía que me sintiese muy deprimida.

Empecé a hacer dieta sustituyendo la cena por barritas dietéticas pero me sentía hambrienta y desanimada, ya que esta es la comida del día que prefiero porque es la que hago de forma más relajada.

Hasta que oí hablar de Montignac y me leí su libro. Puse en práctica sus recomendaciones y en un mes y medio aproximadamente he perdido 5 kilos.

Estoy verdaderamente sorprendida con los resultados, la verdad es que en todo este tiempo no he tomado ningún glúcido que superase los 35 de I.G. (excepto el pan integral del desayuno) pero no he podido dejar mi vaso de leche semidesnatada del desayuno y mis dos cafés diarios. No suelo tomar muchas grasas en la comida porque trabajo fuera de casa y como en casa de mi madre y me tengo que adaptar (ya hace bastante la mujer haciéndome otra comida los días que prepara arroz o pasta). Mis comidas se basan en ensalada y carne / pescado con verduras / legumbres, pero mis dos onzas de chocolate 72 % de Dia no faltan en la cena ni mi puñado de frutos secos para merendar. He perdido peso sin dejar de disfrutar de la comida.

Lo que me preocupa es pasar a la fase II. Según el libro es recomendable mantenerse al menos 3 meses en la fase I para que el páncreas se estabilice. ¿que debo hacer? La primera fase es relativamente sencilla de entender, aunque muchísimas cosas no me quedaron claras con el libro y las he aprendido con vosotras, pero tengo claro lo que debo comer y lo que no. Con la segunda se supone que puedes comer de todo pero compensando los I.G.s, me parece muy dificil, espero que me deis algún consejo. Me da miedo recuperar el peso tan rápido como lo he perdido.

Gracias

Hola Eugene me alegro un montonque hayas perdido el peso que deseabas , y yo de ti no me preocuparía por la segunda fase, si has superado la peor, la primera la segunda ( yo aun no estoy en ella) debe ser mas placentera y relajada, ya veras como alguien cn experiencia te aconseja Un beso y enhorabuena

Hola Eugene!
Yo de la segunda fase tampoco tengo mucha idea, pero hay gente aquí que ya está en ella y te puede ayudar seguro.
De todos modos, Montignac recomienda hacer la fase I mínimo 3 meses, puede ser que si pasas a la fase II tan rápido ganes algo del peso que has perdido; no sé, son conjeturas mías...

Un beso y muchas felicidades!

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Empiezo el 5-09-06

Hola Eugene

Lo primero darte la enhorabuena por esa perdida de peso, y aunque yo todavia no estoy en fase II te puedo decir lo que se al respecto... si ves que la fase I te resulta facil de llevar yo la mantendria hasta hacer los tres meses, luego poco a poco iría pasando a fase II, para ver como reacciona tu cuerpo, y me permitiria alguna desviacion de vez en cuando, observando como reacciona el cuerpo para evitar coger peso... por lo que se la gente que ha pasado a fase II de esta manera no ha cogido peso, incluso ha seguido perdiendo un poquitin más, eso si han tenido mucho cuidado de no cometer demasiadas desviaciones.

Bueno pues ya nos contarás que tal te va

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Con Monti desde 13/03/06 (73.8 kg).
Buscando 12 monti-semanas perfectas desde 27/11/06 (75.1 kg)
Ya llevo 0 monti-semanas perfectas

Hola Eugene, bienvenida al foro. Veo que ya perdiste lo que querías así que enhorabuena. En cuanto a la fase II yo aún no he llegado y no te puedo decir nada pero por aquí hay gente que ya está en ella y seguro que te ayuda.
Besotes.

Eugene de nuevo. Bueno a la fase 2 solo debes pasar si ya has logrado la perdida de peso deseada,y han pasado los 3 meses pertinentes, para lograr haber reeducado a nuestro pancreas, no antes. Si ya la has conseguido, enhorabuena. Si te has leido el libro de Montignac sabrás que hay 2 formas de hacer la 2ª fase; una es sin desviaciones, es decir, que es igual que la fase 1ª pero más prolongada, en esta fase en las comidas protido-lipidicas (carne, huevos, pescado...)los glucidos que podíamos mezclar tenían que ser igual o inferior a 35 (garbanzos, lentejas...), ahora podrás mezclarlos con glúcidos de IG de hasta 50. Te voy a poner un ejemplo: espaguetis al dente con salsa boloñesa (con carne), arroz a la cubana( con huevo) ...Tambien te podrás beber más de un vaso de vino en las comidas y hasta una lata de cerveza entera 33cl.
Esto lo podrás hacer de vez en cuando y siempre vigilando la báscula para ver como evoluciona. Lo de por las noches la menor grasa posible sigue igual que en la 1ª fase.
La otra forma de pasar a la fase 2 es con desviaciones; esto consiste en comer de vez en cuando alimentos de IG elevado y tendrás que compensarlo con un alimento contrario de Ig bajo, para no enrollarme explicandotelo te voy a poner unos ejemplos que creo que entenderás:Si un día quieres comer pizza, pues tendrías que comer de primero un buen plato de verduras o una buena ensalada, siempre es bueno comer el plato de IG bajo antes que el de IG alto, ayuda a compensar muchísimo más.Cuanto más tarde tomes el alimento de IG elevado mucho mejor. Una ración de pastel de chocolate como postre de una comida rica en fibra y con alimentos de IG bajos estupendo; crema de verduras, lentejas estofadas y de postre el pastel . A la pregunta de cuantas veces puedes hacer desviaciones, eso varía segun el metabolismo de cada persona yo empezaría poco a poco y vigilaría durante una temporada el peso, ahí verás las veces que te podrás desviar. Sobre el alcohol permitido igual que en la 2ª fase prolongada.
Yo ya he hecho desviaciones (canelones, paella mixta con arroz normal, angulas...) y me está yendo super bien. Si tienes alguna otra pregunta y puedo ayudarte aquí estaré. Chao wapetona.

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Acuerdate que en la 2ª fase prolongada cuando hagas la pasta con carne o el arroz o cualquier otro alimento debes de seguir acompañandolo de muchos vegetales o ensalada, como en la fase1. Chao

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Eugene, que suerte que bajes tan rápido, yo todavia estoy en la fase I, empezé hace 1 mes, de la fase II no tengo muxa idea, pero juncal te ha dado una explicación perfecta.

un besito wapa.

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CON MONTY DESDE 06/11/2006

Muchísimas gracias a todos por vuestro apoyo, y en especial a Juncal por su explicación (oyéndote a ti la cosa parece más fácil) me siento como en familia.

Con el libro de Montignac me inicié en el método, pero donde verdaderamente he entendido las cosas ha sido aquí en este foro. Ahora me paso horas en el supermercado leyendo listas de ingredientes .

Y por cierto aprovecho para exponer una duda: si preparo un bizcocho con harina integral y aceite de oliva ¿lo puedo tomar estando en la fase I? ¿en qué momento?

Eugene, la harina integral solo está permitida por las mañanas, para el desayuno.

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