HOLA, oficialmente empezé la dieta este lunes 8 de enero, pero me presenté a finales de noviembre, y desde entonces he estado leyendo, comprando y probando a hacer mis menus correctos gracias a todas vosotras. Decir que me aconsejasteis como hacer los yogures de soja en casa y TODO UN EXITO, a mi me encantan, son casi como un vício, tengo claro que los puedo tomar a todas horas y que no cuentan como lacteo, pero me quiero asegurar si en una comida proteo-lipídica los puedo tomar también como postre.
También preguntar si en el desayuno glucido -proteico si solo tomo pan apto y café desc. con leche de soja, es correcto, o le falta la parte proteica en forma de queso 0% o pavo 0%.
Ya para terminar ( por ahora supongo ) si para merendar ( trabajo en el turno de tarde y almuerzo muy temprano, y ceno muy tarde, pasan unas 8 h. ) tomo queso y unas 8 nueces, pero el queso es mejor light o normal; es que me da la sensacón que el queso light tipo Cadí tiene más carbohidratos y a lo mejor no sería del todo apropiado.
Deciros que estoy descubriendo nuevos alimentos que encuentro RIQUIIISSSIMOS como la avena con leche, el arroz salvaje , los fideos de soja y la quinoa. UYYYY ahora se me ha ocurrido otra preguntilla , ¿ los fideos de soja los puedo hacer a la carbonara con nata , cebolla y beicon , y hasta con un poco de queso ?
De verdad que se come genial, y además me estoy desintoxicando del aspartamo, que era mi vicio y tomaba en cantidad, lo sustituyo por fructosa sin ningún remordimento, iré bajando la dosis hasta los 20 gr. permitidos, dadme un poco de tiempo.
Bueno no me enrollo más WAPAS, que he de ir a buscar a mi tremenda de cinco años al cole. Petonetsssss

( lo del tickerFactory para mí es muy complicado, mis dotes informaticas son limitadas , así que informaré de mis progresos tecleando ):
INICIO : 8/1/07 PESO: 59
PESO SOÑADO: 54
ALTURA: 1.58 CM.
EDAD : 40 ( recien estrenados, ningún trauma )

Hola Mogonga, yo también soy nueva y todavía no me entero mucho pero lo del yogur de soja casero suena bien, puedes dejar la receta?

Gracias y bienvenida nuevamente

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¡Caer está permitido. Levantarse es obligatorio!

Hola petxina, seguro que con el apoyo de todas/os nos ira fenomenal. A mi me encantaban los yogures de soja, pero los encontraba carísimos, y en las herbolísterias no tenian ni idea de como hacerlos en casa, y fué aquí donde me dieron la pocima mágica, y ahora me gustan tantos que no tolero los que compraba, ya ves. Espero que te pasé igual, son supersuper facilísimos de hacer: a un litro de leche de soja apta ( yosoy natural del mercadona , por ejemplo ) le añades 1 yogurt desnatado bio o no bio ( como prefieras ) , lo pasa por la batidora para que quede bien mezcladito, y si te apetece le puedes añadir un poco de fructosa o canela o mermelada de frutos rojos apta. Este batido lo pones en vasos y a la yogurtera unas doce horas, yyyy voilàààà a la nevera y listo para comer. No hay más secretos. Espero que los disfrutes tanto como yo. CHAO

Mogonga
Te respondo a las preguntas que haces:

1.- Si que puedes tomar los yogures de soja como postre en una comida protido-lípidica.

2.- No. al desayuno no le falta la parte proteica. Pero al pan puedes ponerle mermelada sin azúcar; membrillo sin azúcar; (son algunas sugerencias) naturalmente también puede ser queso 0% o alguna cosa apta. Pero no es imprescindible la proteina.

3.-Monty dice que el mejor queso es el manchego, que es todo un lujo. Personalmente casi nunca me inclino por los light. Puesto que Monti permite comer casi todos los tipos de queso, siempre escojo aquel que más me gusta. No hay ningún problema en que comas queso normal y es posible que los light tengan algún ingrediente que no sea adecuado.

4.- Los fideos de soja los puedes comer como quieras, no hay problema. Seguro que a la carbonara estarán riquísimos.

Espero haberte ayudado.

petonets

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Enric (con Monty desde el 3/1/06)

Muchisimas gracias Lidipe por aclararme las ideas tan rápidamente, estas hecha un CRACK
Esero alguna vez poder solventar también dudas a los demás. CHAO

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http://www.tickerfactory.com/weight-loss/wiBfIxW/O

INICI: 8/01/07

Hola Mogonga! Pues que pena lo del yogurt porque no tengo yogurtera pero bueno si me dices donde puedo comprarla tal vez la vaya pidiendo para mi cumple que es dentro de un mes... jejeje

Un saludo

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¡Caer está permitido. Levantarse es obligatorio!

Por cierto Lidipe, entonces está bien que me coma queso fresco sin ser 0% al desayuno con el pan apto??? Es que me estoy haciendo un lío... supongo que si son todos los quesos aptos... que sí pero si me lo confirmas mejor.

Saludos

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¡Caer está permitido. Levantarse es obligatorio!

pertxina, con el pan integral solo queso o%, con el único pan que puedes comer todo tipo de queso es con el wasa fibre.
Los yogures de soja (que yo los hago y salen buenísimos), los puedes tomar como postre de todas las comidas, todas, todas. Solo ten cuidado con la cantidad de fructosa que tomas al día, ya que la leche de soja lleva y si luego le echas más, pues eso, que contabilices la fructosa ( no más de 20 gramos diarios), ese es el único inconveniente de los yogures de soja.
Bueno chao wapetona.

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Hola muy buenas a todas/os tengo una dudilla para no variar, jejeje y es que aunque aparece como alimento prohibido "la castaña", el señor Montignac tiene una receta en su libro 200 recetas mediterraneas una receta llamada castaño de chocolate incluso viene como postre en la propuesta de menu del primer mes semana 1,me gustaria Ali que me lo aclarases por que ya tenia la receta preparada para el domingo y no se que hacer,un saludo a todas

Hola mogonga,

has conseguido que me picara la curiosidad y gracias a tu receta ya tengo los yogures en la yogurtera. Los he hecho poniendo la mermelada en el fondo ¿se puede batir también?

Estoy deseando probarlos, lástima que tenga que esperar hasta mañana.