zanahorias y concetrados de fruta

mogonga · #1 16 de Jan de 2007, 11:59:31

Hola compis, lo primero decir que en una semana he bajado medio kilete, y eso que esperaba la mestruación, estoy muy muy muy contenta

.
Mirando en mi congelador me he encontrado salteados de verdura ( tipo findus ) que llevan zanahorias, mi pregunta es la siguiente, ¿ les puedo quitar primero la zanahoria y despues saltearlos y comermelos ? o bien ¿como es un plato un tanto precocinado con zanahoria su almidón ha " contaminado " al resto de verduras ? Es para aprovecharlos por que soy a la única en casa que le gustan.

Otra pregunta, al mirar los ingredientes de las mermeladas aptas me encuentro con un dilema, las hay aptas endulzadas con fructosa, y despues las hay sin fructosa pero que las endulzan con concentrado de manzana o en algunos caso de uva. Quisiera saber si estas últimas són aptas porque así me ahorraría fructosa que la podría aprovechar para otro momento.
Ufff otra cosa he comprado unas tortas de aceite integrales, cuyo único ingrediente un poco sospechoso es que no especifica el tipo de aceite

, solo pone aceite vegetal, he de suponer que si son de marca santiveri, el aceite será de calidad, bueno como van cuatro nada más, para variar los domingos, supongo que seran aptas.
Bueno ya me direis alguna cosa, chao montywapetonesssss

Lisa · #2 16 de Jan de 2007, 12:15:27

Mogonga, enhorabuena por los avances¡¡¡
En el salteado de verduras tendrías que echar un ojo minucioso a todos los ingredientes para comprobar que no haya alguno que otro "oculto". Después, con respecto a la zanahoria, es mejor no consumirlo, especialmente porque es precocinado y sería una locura ir "pescando" los trocitos de zanahoria. De esta forma te aseguras que tu fase I sea "limpia".
Si te da palo desperdiciar, entonces aprovecha algún día que alguien coma en tu casita para compartirles tu salteado de verduras, je, sin consumirlo tú.
Mermeladas: con fructosa, OK...
Edulcoradas con zumo de uva, no... el IG es muy alto. No son aptas. Con manzana, creo que es Ali quien te dará el mejor consejo, aunque esta fruta tiene un IG bajo cuando la consumidos tal cual, el zumo de manzana tiene uno de 50, y un concentrado para edulcorar bien podría estar arriba de este nivel. Así que, para o errar, tienes la fructosa.
Aunque la marca Santiveri podria ser garantía de "productos sanos", nuevamente, como en los puntos anteriores, si no tienes la certeza de qué "aceite vegetal" se trata, mejor no consumirlo.
Beso y mucha suerte en el camino Monti¡¡

mogonga · #3 16 de Jan de 2007, 12:54:13

Muchas gracias Lisa, ante la duda lo mejor es siempre NO NO NO , e ir a lo seguro. Las tortitas se las endosaré a mi madre, diciendo que no me gustan ( no se lo creerá, por que soy muy golosona JI JI JI ).

Hasta la próxima , por cierto a tí ya te queda poquito para llegar, BESOTES

NÚRIA · #4 16 de Jan de 2007, 13:59:56

Mongonga

!!Lisa te respondió a todo...

Eugene · #5 16 de Jan de 2007, 23:33:21

Hola Mogonga,

puedes tomar también si quieres mermeladas con edulcorantes artificiales como las de la marca Hero. Así puedes consumir la fructosa en otra cosa. Están muy buenas y hay bastante variedad. En Día y Carrefour sólo tienen de un par de tipos pero en Mercadona hay de seis frutas distintas.

mogonga · #6 17 de Jan de 2007, 12:32:06

Gracias Eugene, ya había pensado en esa probabilidad, lo que pasa es que estoy intentando " desintoxicarme "

del aspartamo, porque tomaba unas cantidades

exageradísimas por que mi paladar se había acostumbrado a su dulzor, y no te exagero si te digo que al café con leche le añadía hasta ocho pastillitas, pues ves sumando a lo largo del dia : de dos a cuatro yogures, infusiones, cortados más productos edulcorados.... vamos que al final me planté y decidí que no podía ser, y con esta dieta me va muy bien porque se toleran hasta 20 gr. de fructosa y he conseguido quitarme el miedo de añadir azucar

a las cosas. Total que intento no tomar si puedo ningún tipo de edulcorantes artificiales, y controlar al máximo la ingesta de productos con fructosa añadida para no pasarme demasiado. Ahora ya he comprado una mermelada con fructosa y la iré dosificando para no pasarme o utilizarla también como endulzante de yogures.

Hoy he pasado por la herbolísteria y he comprado leche de avena y puré de almendras ( ambos sin fructosa ) como su I.G. en la web monty he visto que es de 30, he de suponer que para los desayunos gluco-proteinicos no ha de haber singún problema. Y para los desayunos lipidos-proteicos supongo que la de almendra puede ser una alternativa a la nata por ser rica en grasas.

Bueno ya me sacareis de dudas, para poder beber mis leches a gustito. BESOTES