Hola henry, las ensaladas las puedes comer con aceite y sal perfectamente, o cualquier salsa que no lleve azucar ni alimentos no permitidos
El pan solo se puede comer en el desayuno, el pan que lleva harina de trigo integral(no todos sirven) mirate la lista de productos del super, los otros panes como el de salvado se pueden comer a todas horas
En la I fase alimentos de hasta 35 ig
Seria conveniente que te leyeras al principio del foro las normas basicas.
No puedes pasar de 3 lacteos al dia , si son 2 mejor, los puedes endulczar con sacarina o fructosa
Tienes que comer mucha verdura, tu menu esta bien pero con la sepia, una buena ensalada hubiera estado perfecta
A media tarde puedes comes fruta o de postre siempre que sea cocida como una manzana al horno, los frutos rojos los puedes comer cuando te apetezcan
y tambien hay mermeladas sin azucar para el desayuno.
Bueno espero haberte ayudado un poco