el jamon york si es de kepavo de Noel ( es apto) , creo que puedes en el desayuno pero solo con pan wasa fibre. Pero a ver si alguien mas puede confirmarlo, proque no suelo comerlo.
Cenas super ligeras,mmmmmm Unos fideos vermicellis con verduritas(esparragos guisantes..etc) y una latita de atún, ya sabes los fideos que no esten muy cocidos,los que yo uso son los normales muy, muy finitos tipo cabello de angel que alser tan finos tiene el IG bajo....
otra opcion, una sopa de ajos con clara de huevos y quinoa+ ensalada de tomates con anchoas ó atun y queso 0%.
Revuelto de setas y champiñones con clara de huevo + yogurt 0%
Arroz cocido ( basmati ó integral) con salsa de tomate hecha por ti o que sea apta + algo de proteinas..unos langostinos....ó mejillones....o cualquier cosa siempre que no sea grasas saturada, ya sabes con el arroz y las pastas siempre siempre verduras y proteinas de pescao....
bueno hay muchas opciones y todas muy ricas yo te he puesto cosas que a mi me gustan las que suelo hacer, pero seguro que si te pasas por las casitas de las demás puedes copiar sus menús o bien adptarlos a tus gustos

Un beso