Nuria es la inventora de esta maravilla y yo siempre tengo en el congelador cortado a "llescas".......... NO ME SALE ............ vamos como si fuera pan de molde ...........
ya los he sacado del horno...me han salido 11, unos más grandes, otros pequeñitos.han quedado como si fueran hamburguesas, algo ha fallado q no han subido. más parecen pastas que bollos pero, en fin, ya os diré qué tal de sabor mañana que desayunaré uno de ellos...
qué creeis que ha fallado para que una vez sacada la masa del molde de la pani, no hayan subido cuando les he dado forma y les he puesto a 50º durantes 20 minutos?
en fin, cada vez estoy más cerca de coseguirlo.....
Pippi, pues si no ha subido puede ser por falta de levadura, porque la levadura esté pasada de fecha, o porque hayas calentado demasiado el líquido donde la has deshecho. Tampoco debería entrar en contacto con la fructosa antes de empezarse a mezclar, para que no pierda la efectividad....
Si me dices que la mezcla era pegajosa, quizás le faltaba salvado o le sobraba líquido.
Nuria es la inventora de esta maravilla y yo siempre tengo en el congelador cortado a "llescas".......... NO ME SALE ............ vamos como si fuera pan de molde ...........
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