Ay, iba a ñadir un emoticono y me he equivocado le he dado a enviar en lugar de 'mostrar más'

Núria: sí sí, 'queremos un Avenanur tuyo'

Conxa: Ay cuca, qué tentación más grande...

Isabel: No sabes cuántas veces me he repetido ese mismo argumento...El lío relío es que a mí me ha salido una niña muuuuy dominante y me temo que voy a sudar tinta. De todas formas todavía es pequeña...pero vaya. También es cierto que es muy noble y cariñosa y que no quiere que me disguste por nada del mundo, pero tengo que ir con uns diplomacia con ella....Ains qué será a los 14 años


Bueno y para las que os habéis quedado sin emoticón especial:

hola Sol, como ha ido el finde, con la nena armate de paciencia pues si de peques ya imponen imaginate cuando ya razonan un poco más , pero bueno disfruta ahora que cada edad tiene sus malos y buenos momentos, un beso

Bueno y ahora a los menús y a nuestras montycosas.
Este fin de semana fue de cocinillas. Veamos he constadado que la harina de soja es muy poco densa porque hice un bizcocho con ella y salió casi como una mousse y tardó milenios en cuajar . Pero salió muy rico de sabor lo hice con yogur de soja, harina de soja y el resto igual que los demás pero de especias.....puse jengibre, canela y clavo (como las galletas suecas que no puedo comer pero que me chiflan). Bueno salió muy rico aunque textura rarita.

También hice un pan integral con salvado a mano y salió muy rico la verdad ('rebozao' de sesamo). Y aprovechando que el horno estaba calentito había amasado un panecito de soja con la misma receta que el integral con salvado pero con harina de soja...y un desastre, ha salido bastante horrendo el pobre y eso que lo 'rebocé' de pipas de girasol. En fin, en lo sucesivo me circumscribiré al avenanur (es que no tenía gluten, por eso me puse a probar cosas raras).

Así pues, si alguien tiene algún consejo sobre cómo usar la harina de soja se agradecen sugerencias porfi

Los menús fueron muy normalitos el finde: Ayer judias verdes, ensalada, costillar de cerdo al horno, y el sábado comí donde el suegro y me llevé un bote de garbanzos con espinacas de MERCADONA y de segundo una trucha con jamón al horno. Los tentempiés muy de bizcocho de soja con leche de soja. Y los desayunos mi panecito integral con tomate y pavo apto un día y con queso 0% y merme otro. Hoy:

De: arab y deslac (mi marido me ha comprado una cafetera minúscula con la que me sale un café minúsculo pero muy montyadecuado ) y pan integral con tomate y pavo apto.

MM: avellanas

Co:
- escalivada
- calamares en su tinta (sin harina, me los hace el maridín) con arroz salvaje de acompañamiento
- fruta

MT: queso y pan de soja

Ce: ensalada y mejillones. Manzana.
leche de soja y salvado de avena si tengo hambre, si no la soja bebida

Besines

Gracias Silno, lo de la nena es complejo porque no es que imponga...es que no consiente que se la corrija, le ofende muchísimo. Tiene un amor propio desmesurado para su edad, si le dices las cosas indirectamente o a través del juego, hace caso y encima con alegría, pero si tienes que corregirle algo que ha hecho incorrectamente simplemente porque es pequeña y no sabe todavía como hacerlo y tienes prisa y simplemente le dices con buenos modos: no cariño esto no se hace así, se hace asá, con toda la amabilidad y dulzura...pues se tira al suelo, se va, se enfada muchísimo, se indigna tremendamente y durante un rato te mira airada como si le hubieras insultado terriblemente. Bueno tiene tres años y medio, pero desde luego tiene una opinión de sí misma de los más elevado.
En fin habrá que tomárselo a risa por ahora y ver cómo evoluciona el 'bicho'

Besos.

Hola Sol ........... yo tambien estoy contenta de tener gente con la que compartir y no sólo monti si no otras cosas............ mi marido se ríe cuando digo algo seguido de algun nombre del foro porque dice que le parece que he estado en el bar tomando café y comentando la jugada .
En cuanto a tu hija .........ahora los críos tienen mucho carácter yo lo veo en mis nietos pero claro hay que irlos domando un poco y que sean felices y sanos sin que nos tomen el pelo....

Ayer de maravilla los fados ...........Cristina Branco tiene una voz preciosa .
Yo tambien necesito sugerencias para la harina de soja ..........hay algunas recetas en el foro.
Besos.

Gracias Asun, sí se necesita mucha paciencia con los niños pero es verdad que hay que educarlos en el respeto en los demás, yo he de reconocer que no soporto que 'me tome el pelo'. Pero es verdad que hay muchas cosas que no entiende por qué son y toma por regañina comentarios míos bien intencionados...en fin complejillo sí. Te agradezco mucho el interés.

Qué suerte la velada de fados, adorable. Sólo he estado en Lisboa una vez, pero nos apuntamos a una velada con cena (fue un robo ¿eh? ), pero fue maravilloso. Yo casi no tragaba con aquella tensión emotiva...ideal para adelgazar vamos

Besines

Hola a mi también me gusta poder compartir, historietas y emoticonos con vosotras.
He leído que este finde vienes a Barna, cuidado en el aeropuerto con los potitos de tu hija...
Petons y feliz semana

No soy, una fan de la harina de soja....ya os lo digo...pero creo que para hacer pan, sería estupendo mezclarlo con gluten, para que se trabaje mejor...o también una parte de salvado y otra de gluten. Cuidado, porque la harina de soja, se quema enseguida y tarda en cocerse...así que a fuego medio.
Otra opción es poner mitad harina de trigo integral, mitad harina de soja y un poco de gluten, este pan sería para el desayuno....
Asun, hay magdalenas de soja, colgadas en el recetario...

¡Madre mía!¿cómo sabe esta Nurita tanto de harinas, de textura, de tiempo de cocción de mezclas?... Desde luego, hay quien tiene arte "pa tó". Yo lo leo y me parece que estoy leyendo una enciclopedia de cocina
En dos palabras: "Im - prezionante"

Que va mi niña, me falta mucho por saber y lo que sé, ha sido cuestión de mucha práctica...consecuencia de panes desastrosos para tirar a la basura y de información que he ido sacando de aquí y de allí..... Con el tiempo y haciendo panes, una y otra vez durante meses, consigues saber lo que es mejor...Ahora estoy obsesionada con los panecillos de leche, para mi son sin duda los mejores.... Me gustan mucho, hoy le puse un poquito de pipas y semillas de amapola y han crecido un montón..., así que han quedado muy gorditos y ligeros...