Buenos Dias
,
muchas gracias por vuestros mensajes tan cariñosos.
Núria no sabría cómo decirte que nos alegras la vida con tus recetas..... y con tus montypanes...alcanzamos el montyparaiso, de veras.
Sí yo soy partidaria de la combinación salvado y gluten, que por cierto he aprendido de tí
. Me vale para todo, el lío de la harina de soja fue porque se me había terminado el gluten y cuando pretendí, entusiasta de mí, usarla en lugar del gluten...pues la masa me quedaba pastiblandengue, costaba de hornear horas (el bizcocho estuvo casi hora y tres cuartos
hasta que cuajó), el pan quedó morenito y durito porque para que se coció lo tuve milenios y al final cuando enfrió era 'pan de roca'....aunque es verdad que al final el sabor está rico...al menos con queso.
Os tengo que confesar que ayer por la noche lo hice muy mal
. En fin, me puse nerviosa porque llegué de trabajar y no estaba ni mi marido ni la nena, él no contestaba al móvil, se hicieron las nueve que es la hora en que le meto en la cama ya bañada y cenada y no habían llegado....se hicieron las nueve y media...las diez...y no llegaron hasta las diez y media (se había ido a casa de su padre y se habían enrollado con un bricolage, el móvil sin batería, habían decidido bañarla y darle de cenar allí y traerla dormida en el coche....todo eso sin avisar a la que desde las 8:30 esperaba en casa....y que a las 10 se pegó un atiborre en toda regla
. Bueno quizás no fue tan terrible porque todo fue montyapto, aunque fué una 'cena', por llamarlo de algún modo, lipídica. Se me encoge el corazón solo de recordarlo. En fin:
Yo pecadora, me confieso ante el Foro:
21h. pan de soja con tomate y pavo y mi parte de los mejillones que tenía para cenar
22h lapsus intelectual: al cerebro se le funden los plomos agarro el jamón (que por algo tenía yo tantas dudas de si aceptarlo
) y dale que dale al cuchillo hasta que toque hueso y eso como que me despertó del trance, y no podía cortar más, hay que darle la vuelta. Para ser objetivos puedo haberme tomado unos 150 gr (bueno no estaba yo muy objetiva, tampoco sé muy bien...quizás más?). Pero no se acabó ahi la cosa porque aún me asomé al garage y ví que no estaba el coche, volví a casa y me comí un tercio de turrón de almendra apto (El Almendro con edulcorantes), como para coger fuerza ya decidida a llamar a la guardia civil para informarme sobre los accidentados de la noche. Y entonces llega este hombre mío feliz como una criatura con la niña dormidita en brazos...no sabéis el hartón de llorar que me pegué. En fin estos nervios míos
Bueno mi menú de hoy:
De: leche de soja con avena y canela (esto es un manjar, la verdad)
MM: pues ni sé porque estoy desganada (no es de extrañar, faltaría plus)
Co: tenía pensado hacer chucrut pero para compensar compraré merluza y la haré al vapor, de primero una verdura...acelgas que siempre me han gustado y mi marido nunca las compra y ya que iré a comprar...
fresas con yogur desnatado
MT: queso con pan de soja
Ce: ensalada y felafel casero a la plancha
manzana asada
Bueno, mañana me tocaba pesar y veré cómo hz reaccionado el cuerpo...espero lo peor
Besos
'quiéreme cuando menos lo merezco'
yo la h.de soja solo la he usado para freir ,es que soy poco atrevida para inventar y lo que hay puesto tardare años en hacerlo todo ,pero lo de las magdas de soja que dice nuria ..........me pone
que rabia es que a mi tambien me pasaba por eso digo que a veces no se que tienen en la cabecita, bueno traquila que no pasa nada, hoy a volver a ser buena, un beso y que tengas buen dia
. Ya verás como no pasa nada...
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