Hola Nuria, buenos dias!!!
Mira, anoche entre en tu casita y estaba tan cansada que no podia responder, y solo eran las 9 de la noche!!! me acoste tempranito ya que mi marido viajo y solo estaba con mi hija. En estos dias he estado tan cansada que varias veces me acordaba de vos y es que al estar saliendo de casa por trabajo me costo muchisimo estos dias. Igualmente ayer compre montones de verduras y las cocine y puse en el freezer para que no tener excusas por falta de tiempo y asi en la semana poder tener la casa ordenada y no faltar a la dieta.
Bien, me alegra que abrieras tu casita, y es que uno parece que pone nuevas fuerzas y propositos para seguir mejor. En tu caso no pierdas de cuidarte y escuchar a tu cuerpo que cuando quiere descanso hay que darselo que mirando las horas de los mensajes que te has acostado muy tarde.
Lo de tu hermano me hace acordar a mi marido jejeje
Bueno, linda, te dejo muchos mimitos y paso a dar una vuelta y poner mis menus que ayer no pude, y luego a seguir cocinando que hoy preparare unos matambres rellenos para congelar y unas milanesas y asi con toda la verdura de ayer vere como me va en la semana.
Besotes

Hola Nuria ya la he encontrado al no poner el nombre no la encontraba y me extrañaba que no hubieras empezado tema, un beso

Lili, tú como yo, el finde no paramos de cocinar ...... Yo hoy voy a preparar la comida para hoy y para mañana, caldo de pollo para la semana, y el pan.... También estoy de orden de habitación y papeles, que necesito localizar unas cosas, y no queda otra que organizar...
Ayer me fuí a dormir algo tarde, pero no demasiado, lo prometo...también es cierto que dormí hasta tarde ayer, y dormí siesta....
Hoy tengo ensalada variada, escalibada de pimiento y cebolla con queso de cabra gratinado... y nuggets de pollo...voy a prepararlos con harina de quinoa...y huevito...
Silno, pues ya ves que por fin abrí casita...

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Nuria ayer cocine tanto que no lo podia creer, ademas de las verduras cocine garbanzos en cantidad y luego los puse en Bolsitas de porciones individuales por las dudas.
Hoy voy a preparar carne de ternera y el proximo fin de semana tocara pollo por que no quise hacer las dos cosas el mismo dia.
Me diste la idea del caldo de pollo y esos nuggets de pollo...
Mira que de tanto cocinar nosotras luego nos veremos asi...

hOY esta tarde a mi tambien me toca cocina, sobre todo el pan, ademas como las crias tambien lo comen integral pues me dura justo 5 dias, asi los otros dos yo cambio a otros desayunos, asi que a los fogones bueno a la maquinita.....

Pues yo acabo de sacar mis panes de leche integrales del horno, en casa sólo nos duran dos días...Es que yo prefiero que estén más recién hechos, sino haría más cantidad de panecillos...
Lili, los nuggets han quedado muy ricos, he rebozado los trocitos de pollo con una masa hecha con 2 huevos, 1 taza de agua muy fría, 40 gramos de salvado de trigo, 60 gramos de quinoa y 1 cucharada de gluten, sal y pimienta....
Lo hemos acompañado con una salsa barbacoa, hecha con tomate triturado, cebolla y pimiento,ahhh y un troco de guindilla picante lo he frito en el aceite de hacer el bacon, luego le he puesto una cucharadita de mostaza, un poco de vinagre, 1 cucharadita de fructosa,2 lonchas de bacon asado picado...y un poco de comino. Todo triturado ha quedado una salsa deliciosa



Me voy a estirar con mi almohadilla caliente...

hola nuria vengo a verte y te veo igual que siempre de animada en la cocina,me encanta ,...........huy me invita mi costi a un cafe en la calle me voy,te hiba aescribir mas pero hay que aprovechar

Hola Vengo a visitarte en tu nueva casa que como siempre está muy concurrida.

Desearte una Feliz Semana y

Nuria querida como sabias que no tenia idea de como hacer los nuggets??? Yo pensaba pasarlos por huevo y luego por quinoa y freirlos pero con esta receta el dia que los haga me voy a lucir.
A mi hijo le va a encantar ya me dijo que cuando los haga si quiere, sabes? a el le gustan mucho las milanesas (escalope de ternera pasada por huevo y luego pan rallado) fritas y yo las hice con salvado de avena, un poco de harina de garbanzo y un poco de harina de soja y me dijo que las haga siempre asi que quedan mucho mejor que con pan rallado. Espero que con el tiempo sea como tu hermano que va agregando cosas sanas a su menu.

Desde luego sois la bomba, Lili y tu, yo cada vez que pienso en pollo, va a la plancha o en salsa o guisado con algo apto, y vosotras ideas y pensais y llegais a los nuggets con salsa barbacoa.... lo que no salga de aquííííí