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Sol · #11 07 de Mar de 2007, 23:57:21

Lo de frío no es pa fastidiar sino porque dice Monty que el arroz y la pasta si se enfrían les baja el IG (de la misma manera que dice que si tostamos el pan integral le bajamos el IG)

Ya sabes, las meigas no existes, pero haberlas haylas

Biquiños

msanchi · #12 09 de Mar de 2007, 22:26:08

hola de nuevo,
me estoy convirtiendo en una friki de este foro pero es la única manera de que no desespere ya que , si bien , en la primera semana bajé 2k 400gr. desde el viernes pasado no bajé ni un gramo y, aunque creo tener bastante claro los principios del método, ante esta mala respuesta me asaltan las dudas.
Por ejemplo:la soja liofilizada,al ser una proteina vegetal, ¿podría añadirse tanto a la comida protido lípida como a la protidoglúcida ?
La pasta integral ¿tambien tiene que ser cocida al dente? Desde luego 5 mts no son suficientes para que se pueda comer la pasta integral....
En las legumbres, si entendí bién, la excesiva coción aumente el IG; ¿quiere decir eso que si nos preparamos unas lentejitas deben de quedar un poquito duras para asegurarnos que no nos pasamos cociendolas y que no debemos preparar una cantidad un poco mayor para poder congelarlas (ya que luego habria que recalentarlas)?
Teniendo en cuenta que la mermelada (sin azucar, por supuesto) es una fruta cocinada,¿se puede tomar como postre de una comida protidolípida acompañada de queso tipo gouda?
Por lo que pude ver en otras respuestas, la leche de soja Vivesoy se puede tomar con cualquier tipo de comida ¿es así?
Las fresas con nata¿se pueden tomar como postre de una comida lípida?
Por último: en el libro de Montignac dice que la fruta hay que tomarla dejando transcurrir 3 h.entre la comida anterior y posterior si embargo leí en algún sitio de esta página que hay que dejar pasar 3 h. desde la comida anterior y que se puede comer hasta 30m. antes de la siguiente comida.¿como se explica eso?
¿podriais decirme que frutas se pueden comer como postre de las comidas y de que tipo de comidas?
besiños a todas mis sufridoras

Sol · #13 10 de Mar de 2007, 01:05:14

Cita:

Empezado por msanchi

hola de nuevo,

Cita:

Empezado por msanchi

me estoy convirtiendo en una friki de este foro pero es la única manera de que no desespere ya que , si bien , en la primera semana bajé 2k 400gr. desde el viernes pasado no bajé ni un gramo y, aunque creo tener bastante claro los principios del método, ante esta mala respuesta me asaltan las dudas.
Por ejemplo:la soja liofilizada,al ser una proteina vegetal, ¿podría añadirse tanto a la comida protido lípida como a la protidoglúcida ? Sí
La pasta integral ¿tambien tiene que ser cocida al dente? Desde luego 5 mts no son suficientes para que se pueda comer la pasta integral....Emplea el tiempo necesario para que quede al dente ¿entiendes el quid?

En las legumbres, si entendí bién, la excesiva coción aumente el IG; ¿quiere decir eso que si nos preparamos unas lentejitas deben de quedar un poquito duras para asegurarnos que no nos pasamos cociendolas y que no debemos preparar una cantidad un poco mayor para poder congelarlas (ya que luego habria que recalentarlas)? Bueno, yo las haría en su punto y las congelaría, el poco tiempo de recalentamiento no creo que afecte.
Teniendo en cuenta que la mermelada (sin azucar, por supuesto) es una fruta cocinada,¿se puede tomar como postre de una comida protidolípida acompañada de queso tipo gouda? Creo que sí, consulta el índice glucémico de la mermelada sin azucar. Si es fruta cocida en casa seguro que sí (pero ojo con qué fruta que las hay que tiene un IG superior de 35, para eso consulta la lista de IG).
Por lo que pude ver en otras respuestas, la leche de soja Vivesoy se puede tomar con cualquier tipo de comida ¿es así? Sí
Las fresas con nata¿se pueden tomar como postre de una comida lípida? Deben. No pueden tomarse en glúcida (por la grasa de la nata, que es un lípido)
Por último: en el libro de Montignac dice que la fruta hay que tomarla dejando transcurrir 3 h.entre la comida anterior y posterior Eso es cuando la tomas como tentenpié si embargo leí en algún sitio de esta página que hay que dejar pasar 3 h. desde la comida anterior y que se puede comer hasta 30m. antes de la siguiente comida. Esto es cuando la tomas como parte de esa siguiente comida
¿podriais decirme que frutas se pueden comer como postre de las comidas y de que tipo de comidas? Monty dice que se pueden tomar como postre los frutos rojos y que el resto es aconsejable consumirlas unos 20 minutos antes para que no produzcan gases ni hinchazones. Si la fruta tomada después de la comida no te produce gases (hay mucha gente a la que no se los produce, por ejemplo a mí). En todo tipo de comidas, aunque dicen que pueden producir más molestias después de tomar legumbres.
besiños a todas mis sufridoras besines para tí

Espero haberte aclarado, pero consulta los IG de las mermeladas y las frutas antes que nada (la fruta cocida también está muy rica con yogur o con yogur de soja)

Sol · #14 10 de Mar de 2007, 01:07:27

Por cierto no te he comentado que es perfectamente normal no perder todas las semanas, tu pancreas se está equilibrando y hay que darle tiempo. Eso nos ha pasado a todas

Besis

mensaje_ksoyo · #15 10 de Mar de 2007, 02:42:33

masanchi , esta es tu casa, y ya vez como son la gente por aqui, verdad??, tus dudas tendran respuestas......Unbeso