¿ Alguien ha probado la harina de algarroba?

irene1001 · #1 07 de Mar de 2007, 17:09:09

estaba pensando ir al herbolaria y comprarla para tomar con la leche por las mañanas ¿Que tal?

Si alguien la ha probado, decirme que tal, porfa, Y tambien que cantidad hay que echar.

¿puedo tomar un vaso de leche con algarroba y el avenanur con queso 0%?

Gracias

Isa7 · #2 07 de Mar de 2007, 17:56:39

Hola Irene!
Yo normalmente utilizo la harina de algarroba para hacer bizcochos, queda genial como sustituta del cacao. También la tomo a veces con leche, pero no pienses que así sabe como el chocolate, no tiene nada que ver. Cuanta menos le eches a la leche, mejor, mucha no sabe nada bien, y puedes endulzarla con una cucharadita de fructosa y así estará muy rico.

Con respecto al desayuno, yo lo veo perfecto!
Un beso

Isa7 · #3 07 de Mar de 2007, 17:57:59

Cita:

Empezado por Isa7

Hola Irene!
Yo normalmente utilizo la harina de algarroba para hacer bizcochos, queda genial como sustituta del cacao. También la tomo a veces con leche, pero no pienses que así sabe como el chocolate, no tiene nada que ver. Cuanta menos le eches a la leche, mejor, mucha no sabe nada bien, y puedes endulzarla con una cucharadita de fructosa y así estará muy rico.

Con respecto al desayuno, yo lo veo perfecto!
Un beso

Se me olvidó decirte, que la leche debe ser desnatada, aunque seguro que ya lo sabes, no?

irene1001 · #4 07 de Mar de 2007, 20:33:46

Gracias, estaba justamente pensando en si serviria para los bizcochos y me has dado la solucion, ¿en que cantidad la uso en reposteria 1 cucharada sopera o 2, como si fuera cacao?
¿sirve para postres glucidos, con avena o cuenta como lipido?

Gracias

Ali · #5 07 de Mar de 2007, 23:15:44

Cita:

Empezado por irene1001

¿en que cantidad la uso en reposteria 1 cucharada sopera o 2, como si fuera cacao?
¿sirve para postres glucidos, con avena o cuenta como lipido?

Gracias

Hola irene,

El sabor es bastante pronunciado y generalmente debes usar la algarroba en menor cantidad con respecto al cacao, aunque sobre gustos no hay nada escrito, añade más o menos cantidad a gusto personal.

La algarroba puede utilizarse en cualquier tipo de preparación, tanto en comidas glucídicas como prótido-lipídicas.

cld · #6 07 de Mar de 2007, 23:26:16

Ali, me llamo concha y me ha impactado el metado Montignac, por favor, necesito saber si por las noches se puede cenar un bocadillo de pan integral con pimientos morrones y atun sin aceite. Yo lo que llevo peor es cocinar por las noches. Gracias.

asun · #7 08 de Mar de 2007, 10:13:38

Me sabe mal chafarte la ilusión

pero el pan integral sólo es apto en el desayuno y con cosas 0% ,mermeladas sin azucar , pescadito ( atún , salmón ....) ............puedes hacerte un Avenanur , encontrarás la receta en el foro y puedes usarlo a todas horas y con lo que quieras ................

sabe muy bien y quita el mono del bocata.

Prar mi las cenas tambien son un problema .....no me gusta hacer nada de nada y como antes siempre comía fruta y un yogur ........me cuesta acostumbrarme a cenar...
Vaya rollo , perdona............

#8 20 de Mar de 2007, 23:59:41

Cita:

Empezado por irene1001

estaba pensando ir al herbolaria y comprarla para tomar con la leche por las mañanas ¿Que tal?

Si alguien la ha probado, decirme que tal, porfa, Y tambien que cantidad hay que echar.

¿puedo tomar un vaso de leche con algarroba y el avenanur con queso 0%?

Gracias

Hola Irene, El día 18 en fallas me hicieron probar el flan de algarroba, para mi gusto estaba muy bueno, he mirado por internet la receta y está hecha con harina de algarroba cosa que no sé donde encontrar, por mi parte yo te digo que al menos la pruebes, si sabes donde se compra por favor informame, gracias

Ali · #9 21 de Mar de 2007, 00:27:04

En herbolarios se encuentra la harina de algarroba

M@tildA · #10 21 de Mar de 2007, 00:44:03

Hola!

Qué casualidad más grande, precisamente acabo de terminarme un vaso de leche deslactosada con harina de algarroba, y ha sido mi primera vez! Nunca la había probado pero justo el otro día leí en el foro algo sobre ella.

A mí me ha encantado, le he puesto dos cucharaditas, la verdad, quizá demasiado, pero me ha sabido riquísimo y lo más sorprendente, que no me he sentido nada llena, como cuando me tomaba un vaso de leche con cacao o chocolate! No sé, me ha parecido una maravilla.

Ya sabes, no tiene grasa y lo puedes combinar con todos los alimentos.