Necesito saber si con el metodo Montignac se pueden cenar bocadillos de pan 100% integral con atun sin aceite y pimiento morron. Por favor contestar rapido es urgente. Gracias.

Sintiéndolo mucho te voy a 'chafar' la cena. No, lo siento de veras, no se pueden tomar bocadillos (fue mi primera duda monty, por eso lo sé seguro seguro). El pan integral sólo puede tomarse en el desayuno, el resto del día puedes optar por un pan de salvado y gluten. Mira en el recetario y anímate, el de salvado de avena y gluten (que llamamos familiarmente AVENANUR, en honor a su 'inventora' NÜRIA es delicioso)

Besos

Sol Esmeralda, gracias por la informacion, buscare la receta de nuestra amiga y probare ese pan de salvado y gluten, aun asi me soluciana el problema. Tambien tengo dudas sobre el arroz basmati, el que he comprado es de la marca carrefur y es blanco. Hay arroz basmati integral ?. Gracias amiga.

Cariño,
le acabo de meter un rollo tremendo a msanchi sobre arroz basmati, contestando a una pregunta idéntica a la tuya ¿no te importa ir a su post a leerlo, verdad?

Por cierto, lo de Esmeralda nos lo pone el sistema automáticamente. Ya verás que cuando hayas escrito 50 mensajes tú automáticamente pasarás a ser perla y cuando hayas escrito no sé si fueron 250 entonces pasaras a ser esmeralda, y ya verás que hay veteranas que son Zafiro, Diamante , en fin la clasificación depende del número de mensajes

Pregunta lo que dudes que todas hemos empezado por ahí.
Besos

Por cierto si vas a optar por cenar bocadillos de avenanur, procura tostar el pan (eso le baja todavía más el IG) y, porfi, en la medida de lo posible toma algo de lechuga o tomate antes del bocatín . Eso sería lo ideal.
Besos

Sol gracias por tu aclaracion. Dime por favor, ¿ cuantas cenas puedo hacer en la semana de bocadillos con el pan de avenanur ?, y no entiendo si podemos cenar pasta integral con gambas y verduras porque pan integral no, si es la misma composicion la pasta integral que el pan integral. Gracias por tu ayuda.

Creo que se debe a que la pasta está hecha con sémola de trigo duro triturado y no con harina. Pero de todas formas tengo que reconocer que el tuyo ese era exactamente mi razonamiento.
A ver si entra alguien que sepa más que yo y nos puede dar la justificación. Quizás también entra en juego la cocción prolongada del pan, o que la denominada harina integral no es realmente harina 100% integral, aunque posiblemente se debe a la sémola de trigo duro.

Siento no poderte aclarar más la duda.

Con respecto a la regularidad...bueno no sé si exagero si te digo que si tomas una ensalada delante y tuestas el AVENANUR me parece que podrías tomarlo cuantas veces quisieras. Bueno, no sé, siempre que tampoco te pasaras en el tamaño de bocata y que variaras el relleno, y la ensalada me parece importante. Bueno, aquí también necesitaríamos a una montyexperta.

Besos

Ahora llego yo a abrir polémica

La pregunta del millón:
Si la harina integral de trigo tiene ig medio y los spaghetti, el arroz basmati, el arroz integral también, ¿por qué puedo cenar spaghetti y no puedo cenar un bocadillo?

Me vais a perdonar pero cada vez que leo lo del picnic de Montignac la duda crece y crece, bueno no es duda, le podría llamar carraspeo mental...
Sabemos que podemos hacer hasta 3 comidas glucídicas a la semana; cada uno las repartirá a lo largo del día según le convenga (personalmente mejor que lo haga al mediodía porque si lo hago en la cena tengo que esperar 3 horas para ir a dormir y aún así al día siguiente parece que haya estado en remojo toda la noche). Entonces dónde está el inconveniente en comer en lugar de arroz pan integral con su tomate, su cebolla, su fiambre sin grasa?

Mira que se ha hablado de esto pero sigo leyendo las mismas contradicciones y, chicas, seré cabezota hasta doler, pero siento que al pobre pan integral se le discrimina demasiado y está en el mismo grupo que el resto de los alimentos de IG medio y se le tiene que dar el mismo trato, incluso el de combinar el día de la comida glucídica con un desayuno prótido-lipídico.

Yo también me he planteado a veces lo mismo, no me apasionan la pasta y el arroz pero sí que me haría alguna noche un bocatilla de kepavo con queso de untar 0%, o de atún con pimiento asado, o de salmón ahumado, mmmmmm se me hace la boca agua sólo de pensarlo (y eso que acabo de almorzar)

¿Que es el picnic de Montignac?

Muy buena pregunta, por que no se pueden los bocatas???? Ahora mismo me comía yo uno vegetal con atun